“Чарівна паличка чи отрута”: 6 міфів про користь та шкоду від вегетаріанства

Не їсти м’яса - бути вічно молодим і здоровим. Вегетаріанці не хворіють, не старіють і не мають ніяких проблем. Такі припущення існують серед людей, які не вживають м’яса. А 2020 рік оголосили роком вегетаріанства та всіх його течій - веганства, сироїдіння, фрукторіанства та інших.

Як користь та шкода від того, що українці відмовляються від вживання м’яса, журналістка 032.ua дізналася у львівської лікарки-психодієтолога Олександри Буц. Спеціалістка розповіла про міфи навколо вегетаріанства, коли воно стає магічною паличкою, а коли - отрутою для людського організму.

Чи корисно бути вегетаріанцем протягом усього життя?

“Вегетаріанство як спосіб життя”, - досить часто можна почути ці слова з вуст людей, що стали на цей шлях. Та чи можна прожити без продуктів тваринного походження усе життя?

За словами Олександри Буц, вміти змінювати свою думку і розвиватись - це і є фундаментом для того, щоб говорити про користь.

“Бути вегетаріанцем, не знаючи свій організм, і, тим паче, все життя - вкрай насторожливо, навіть через призму наявності розладів харчової поведінки. Я переконана, що можна харчуватись повноцінно і бути здоровим та у бажаній формі”, - розповідає психодієтолог.

Здорове харчування. Фото - 360tv.ru

За яких лікарських показань можна відмовитися від м`ясних продуктів.

Існує думка, що відмова від м’яса забезпечить вам життя без жодних хвороб, але чи вегетаріанство може врятувати тебе від вже існуючого захворювання?

Психодієтолог Олександра Буц рекомендує зменшити кількість тваринних продуктів, яка у вас є проблеми з щитовидкою, підвищена сечова кислота, яка є наслідком поганого перетравлення білків.

“Я можу порекомендувати зменшити кількість м’яса, але не відмовлятись від нього на 100% і назавжди. Я особисто можу з‘їсти його 1 раз в тиждень, або в півтора”, - додає Олександра.

Вегетаріанство. Фото - www.0372.ua

Які напрямки вегетаріанства рекомендовані для покращення роботи організму.

Зміна харчової поведінки - це важливе рішення, яке неможливо прийняти за один чи два дні. Перехід на вегетаріанство та його течії можливий лише після консультації з лікарем. Не варто забувати, що кожен організм - це особиста галактика, в якій, запустивши веганську ракету, можна позбутися не тільки ваги чи здоров’я, а й нормального психологічного стану.

“Якщо є ревматоїдний артрит, аутоімунний тиреоїдит, можу в співпраці з лікарями порекомендувати короткотривалу дієтотерапію на 10-14 днів, не довше. В іншому випадку, це може мати наслідки такі як: порушення харчової поведінки”, - запевняє психодієтолог Олександра Буц.

Овочі та фрукти. Фото - rodovid.me

Які можуть бути наслідки всіх видів вегетаріанства?

Щоб перейти на веганство, чи на інші форми дієтичного харчування ви повинні пройти повне медичне обстеження, яке підтвердить, що це не буде шкідливо для вашого здоров‘я. Нехтуючи цим правилом та не знаючи ситуацію з гормонами, дефіцитами, можна зробити ще гірше.

Як прокоментувала лікарка психодієтолог Олександра Буц наслідками вегетаріанства можуть бути: анемія, низький рівень статевих гормонів, порушення роботи гормонів щитовидки. Тож, перш ніж починати зміни в харчуванні, треба переконатись чи ці зміни корисні саме для вас.

“В мене була клієнтка, в якої обмежувальний тип харчування перейшов в орторексію (помішаність на правильному харчуванні) і згодом це перейшло в анорексію. Її я зустріла вже на стадії анорексії, хоча дівчина була повністю переконана, що в неї все добре, і їй треба ще схуднути”, - розповідає лікарка Олександра Буц.

Фото - itmed.org

Методи «виходу» з вегетаріанства

Олександра Буц пропонує починати з проходження аналізів на дефіцит В12 та гемоглобіну. Також вона рекомендує почати вживати м‘ясо перепілки, можливо кролика, в не великих порціях та слідкувати яка є динаміка, емоційна в тому числі.

“Питання більше наскільки людини хоче, готова та вмотивована. Зараз є багато вегетаріанців, які компенсують дефіцити вітамінами і почуваються прекрасно, аби це не перейшло в РХП( розлади харчової поведінки)”, - наголошує Олександра Буц.

Лікарка психодієтолог про випадки позитивного впливу вегетаріанства на людей.

Через погіршення екології, постійні стреси, ненормоване харчування, дії ультрафіолетового проміння і скаженого ритму життя наш організм починає страждати і в ньому починають вироблятися вільні радикали, які окислюють наш організм, що призводить до втрати зовнішнього вигляду і багатьох захворювань. Щоб запобігти швидкому старінню шкіри в світі вже давно вирує методика anti - age харчування, яка базується на зменшенні калорійності їжі та заміні одних продуктів на інші.

“Якщо ми говоримо про зменшену кількість м‘яса (натурального) до 1 прийому в 1,5 тижні, в певній мірі це вже буде мати позитивні наслідки для anti - age харчування. Ми запускаємо аутофагію (внутрішньоклітинне «прибирання»), завдяки якій продовжується молодість на клітинному рівні. Все зводиться до кількості будь-яких продуктів”,- додає Олександра Буц.

Також читайте про заклади у Львові, які спеціалізуються на здоровому харчуванні. 

Фото на головній - з відкритих джерел

вегетаріанство веганство психодієтолог харчування правильне харчування дієта захворювання
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
Станом на ранок суботи, 4 квітня, у Львівській області з підозрою на коронавірус є 111 осіб, у 15 пацієнтів - позитивний результат тесту на COVID-19. Як повідомили у пресслужбі Львівської ОДА, 4 особи знаходяться на лікуванні у відділенні інтенсивної терапії, а 2 пацієнтів одужали. За словами епідеміологині Львівської обласної інфекційної клінічної лікарні Наталії Тімко, у період з 22:00 3 квітня по 10:30 4 квітня, в області з підозрою на коронавірусну інф...
Бізнес
3 квітня на засіданні виконкому Львівської міськради затвердили містобудівні умови та обмеження для проектування будівництва на вулиці Стрийській, 288 у Львові. Як повідомляє журналістка 032.ua, за цією адресою має намір звести багатоквартирний житловий будинок громадянка Бистрова Галина. Забудовниця ще має отримати відповідні дозвільні документи та розробити робочий проєкт будівництва. Згідно з містобудівною документацією, нове будівництво на вулиці Стрий...
Пригоди
У п'ятницю, 3 квітня, вранці у Жидачівському районі на залізничній станції "Ходорів" під час робіт на контактній мережі загинув працівник Львівської залізниці.  Як повідомили у департаменті з питань цивільного захисту Львівської ОДА, пригода трапилася близько 11:00 у пасажирському парку  під час проведення планових робіт. Працівника залізниці, 1995 року народження, смертельно уразило струмом від контактної мережі. Зазначимо, наразі обставини події встановл...
Бізнес
ТзОВ “Липинського 34” планує реконструювати індивідуальний житловий будинок на вулиці Липинського, 34 у Львові під зблокований житловий будинок з об’єктом комерційного призначення. Містобудівні умови та обмеження для проектування об’єкта будівництва затвердив 3 квітня виконком Львівської міськради, передає кореспондентка 032.ua. Забудовник ще має отримати у встановленому порядку технічні умови на інженерне забезпечення проектованого об’єкта, розробити відп...
Бізнес
На земельних торгах планують продати ділянку у промисловій зоні “Сигнівка”, що на вулиці Північній (ділянка 2-1) у Львові. Під час “сміттєвої блокади” міста тут діяла перевантажувальна станція. Як повідомляє кореспондент сайту 032.ua, зараз на цьому місці планують облаштувати комплекс виробничих та складських будівель, котельню, трансформаторну підстанцію, очисні споруди, адміністративні приміщення та їдальню. Відповідні містобудівні умови та обмеження для...
Суспільство
На вихідних, 4 - 5 квітня, у Львові та області буде похмура погода, опадів синоптики не прогнозують. Максимальна температура повітря прогріється вдень до 15° тепла. Про це повідомили на Facebook-сторінці Львівського гідрометцентру. У суботу, 4 квітня, по Львову та області буде мінлива хмарність без істотних опадів. Вночі та вранці на дорогах ожеледиця, місцями туман. Вітер західний з переходом на північний до  5 – 10 м/с. Температура вночі від 4° морозу до...
Бізнес
ТзОВ “Атріум Естейт” планує збудувати на місці існуючих споруд на вулиці Стрийській, 45 у Львові багатофункційну будівлю з вбудованим закладом короткотривалого перебування дітей, а також діагностичний центр, офісні, торговельні та житлові будівлі з вбудованими торговими приміщеннями, підземними автостоянками, даховими котельнями та трансформаторною підстанцією. Як повідомляє кореспондент сайту 032.ua, відповідні містобудівні умови та обмеження затвердив ви...
Культура
У лютому на українському телеканалі "Новий канал" розпочався четвертий сезон шоу "Від пацанки до панянки", однією з учасниць стала 22-річна Марія Пересьолкіна зі Львова, яка працює стриптизеркою. Дівчина покинула школу леді на сьомому тижні.  Як повідомляє кореспондентка 032.ua, про це стало відомо із останнього випуску, який вийшов 30 березня. Під час підведення результатів тижня, викладачі школи розповіли, що у них склалося враження, що учасниця Марія Пе...
Суспільство
3 квітня у Львові на засіданні комісії з питань ТЕБ і НС затвердили детальний порядок поховань осіб з підозрою на коронавірус або ж тих, що мали коронавірусну інфекцію. Як повідомили у пресслужбі Львівської міськради, розробити процедуру захоронення - окремо для тих, що померли вдома, окремо - для тих, що перебували у лікарні. Якщо людина помирає вдома, родичі повинні одразу поінформувати сімейного лікаря і поліцію. Померлу людину мають правильно забрати д...