Сніданок вихідного дня: ТОП-5 небанальних рецептів, які здивують смаком

Вихідний сніданок — це можливість поекспериментувати.

Коли не потрібно поспіхом ковтати каву, хочеться чогось нового, красивого й такого, що задає настрій на весь день.

Ми зібрали п’ять небанальних ідей сніданків, які легко приготувати вдома, але які виглядають і смакують, як у хорошому бранч-кафе.

1. Яйця кокот із сиром і вершками

Французька класика для тих, хто любить ніжні текстури.

Інгредієнти:

• 2 яйця

• 3 ст. л. вершків

• 40 г твердого або вершкового сиру

• вершкове масло

• сіль, перець

Приготування:
Формочки змастіть маслом, влийте вершки, обережно розбийте яйця. Посипте сиром, додайте спеції. Запікайте 10–12 хвилин при 180 °C. Жовток має залишитися рідким. Подавайте з хрустким тостом.

2. Гарбузові вафлі з солоною карамеллю

Незвичний, але дуже затишний варіант для холодного ранку.

Інгредієнти:

• 200 г гарбузового пюре

• 1 яйце

• 150 г борошна

• 1 ч. л. розпушувача

• 2 ст. л. цукру

• 50 мл молока

• щіпка кориці

Приготування:
Змішайте всі інгредієнти до густого тіста. Випікайте у вафельниці. Подавайте з солоною карамеллю, горіхами або вершковим сиром.

3. Сніданкові тако з яйцем і авокадо

Ідея для тих, хто хоче чогось незвичного замість бутербродів.

Інгредієнти:

• тортильї або тонкі лаваші

• 2 яйця

• 1 авокадо

• йогуртовий соус або сметана

• лимонний сік

• сіль, перець

Приготування:
Яйця обсмажте до кремової консистенції. Авокадо наріжте, додайте лимонний сік. Наповніть тортильї яйцем, авокадо та соусом. Згорніть і подавайте теплими.

4. Запечена вівсянка з грушею та горіхами

Сучасна альтернатива звичній каші.

Інгредієнти:

• 1 склянка вівсяних пластівців

• 1 яйце

• 250 мл молока

• 1 груша

• жменя горіхів

• 1 ст. л. меду

Приготування:
Змішайте всі інгредієнти, викладіть у форму. Запікайте 25–30 хвилин при 180 °C. Наріжте порційно й подавайте з йогуртом.

5. Солодкий тост із рікотою та запеченим виноградом

Сніданок для неспішного ранку з кавою.

Інгредієнти:

• тости або бріош

• 150 г рікоти

• гроно винограду

• 1 ст. л. меду

• чебрець або розмарин (за бажанням)

Приготування:
Виноград запечіть 10 хвилин із медом. Тости підсушіть, намастіть рікотою, зверху викладіть теплий виноград. Дуже ароматно і нестандартно.

Читайте також: ТОП-5 смачних десертів із шоколадом до столу