14 листопада у харчоблоці Бориславської загальноосвітньої санаторної школи-інтернату провели непланову перевірку, під час якої виявлено низку порушень.
Так, для приготування їжі працівники використовували борошно, гречку, рис та манку без документів, що засвідчують їх якість, - повідомили у прес-службі Держспоживінспекції.
Крім того, під час перевірки виявлено, що кухарі на робочому місці не забезпечені технологічними картками на кулінарну продукцію, зазначену в меню - розкладці.
При аналізі дотримання добових норм харчування встановлено, що не дотримується норми харчування по споживанню молока та кисломолочних продуктів (наприклад, для вікової групи дітей від 6-10 років не додано: молока та кисломолочних продуктів 120 г. при нормі 500 г.).
За результатами перевірки трьох винних осіб притягнуто до адміністративної відповідальності, оштрафовано на 510 грн. До суб’єкта господарювання застосовано адміністративно-господарську санкцію розміром 1 528 грн.
59677fac3d116.png)
