Топ-3 рецепти вівсяного печива: прості домашні смаколики

Вівсяне печиво — простий десерт, який можна приготувати без складних інгредієнтів.

Класичне печиво можна доповнити шоколадом, бананом, горіхами чи сухофруктами. Ось три варіанти для домашнього чаювання.

Класичне вівсяне печиво

Інгредієнти:

• 200 г вівсяних пластівців

• 100 г борошна

• 100 г вершкового масла

• 100 г цукру

• 1 яйце

• 1 ч. л. розпушувача

• ½ ч. л. кориці

• дрібка солі

Як готувати:

М'яке вершкове масло збийте з цукром. Додайте яйце та перемішайте.

Окремо змішайте вівсяні пластівці, борошно, розпушувач, корицю та сіль.

З'єднайте сухі й рідкі інгредієнти. Залиште тісто на 10–15 хвилин, щоб пластівці трохи набухли.

Сформуйте невеликі печива та викладіть на деко з пергаментом.

Випікайте при 180°C 15–20 хвилин до золотистого кольору.

Особливість: хрустке по краях і м'яке всередині.

Вівсяне печиво з бананом і шоколадом

Інгредієнти:

• 2 стиглі банани

• 180 г вівсяних пластівців

• 50 г чорного або молочного шоколаду

• 1 ч. л. кориці

• 1 ст. л. меду

• дрібка солі

Як готувати:

Банани розімніть виделкою до однорідної маси.

Додайте вівсяні пластівці, мед, корицю, сіль і подрібнений шоколад.

Перемішайте та залиште на 10 хвилин.

Сформуйте печиво й викладіть на деко.

Випікайте при 180°C 15–20 хвилин.

Особливість: банан надає печиву природної солодкості та м'якості, тому додаткового цукру не потрібно.

Вівсяне печиво з горіхами та родзинками

Інгредієнти:

• 200 г вівсяних пластівців

• 100 г борошна

• 100 г вершкового масла

• 100 г цукру

• 1 яйце

• 70 г родзинок

• 70 г волоських горіхів

• 1 ч. л. розпушувача

• ½ ч. л. кориці

• дрібка солі

Як готувати:

Родзинки залийте теплою водою на 10 хвилин, потім обсушіть.

Збийте масло з цукром, додайте яйце.

Всипте борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, корицю та сіль.

Додайте подрібнені горіхи й родзинки. Перемішайте та залиште на 10 хвилин.

Сформуйте печиво, викладіть на пергамент і випікайте при 180°C 15–20 хвилин.

Особливість: горіхи додають приємного хрускоту, а родзинки — солодких фруктових ноток.

Порада

Не викладайте печиво надто близько одне до одного — під час випікання воно трохи розпливається. Діставайте його з духовки, коли краї вже золотисті, а середина ще здається м'якою: після охолодження печиво стане щільнішим, але збереже ніжну текстуру.