Топ-3 рецепти салатів з полуницею: свіжо, яскраво і по-літньому

Полуниця чудово поєднується не лише з десертами, а й із сиром, зеленню та овочами.

Такі салати виходять легкими, соковитими та стануть ідеальним доповненням до літнього меню.

Салат з полуницею, руколою та фетою

Інгредієнти:

• 200 г полуниці

• 100 г руколи

• 100 г сиру фета

• 2 ст. л. оливкової олії

• 1 ст. л. бальзамічного соусу

• жменя волоських горіхів

Як готувати:

Полуницю помийте і розріжте навпіл. Фету наріжте кубиками або розкришіть.

У салатнику змішайте руколу, полуницю та сир. Додайте горіхи, полийте оливковою олією та бальзамічним соусом.

Особливість:
Поєднання солоного сиру, солодкої полуниці та легкої гірчинки руколи створює збалансований смак.

Салат з полуницею та авокадо

Інгредієнти:

• 200 г полуниці

• 1 стигле авокадо

• 1 свіжий огірок

• листя салату

• 2 ст. л. оливкової олії

• сік половини лимона

• сіль, перець

Як готувати:

Авокадо, огірок і полуницю наріжте невеликими шматочками.

Змішайте з листям салату. Для заправки з'єднайте олію, лимонний сік, сіль і перець.

Полийте салат перед подачею.

Особливість:
Легка страва з ніжною текстурою та свіжим літнім смаком.

Салат з полуницею, куркою та горіхами

Інгредієнти:

• 250 г курячого філе

• 150 г полуниці

• 100 г салатного міксу

• 50 г волоських горіхів

• 2 ст. л. натурального йогурту

• 1 ч. л. меду

• сіль, перець

Як готувати:

Куряче філе обсмажте або запечіть до готовності та наріжте скибочками.

Полуницю розріжте навпіл. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.

Для соусу з'єднайте йогурт, мед, сіль і перець. Заправте салат перед подачею.

Особливість:
Ситний варіант, який може стати повноцінним обідом або легкою вечерею.

Порада

Полуницю додавайте в салат безпосередньо перед подачею. Так ягоди залишаться соковитими, не пустять зайвий сік і збережуть привабливий вигляд.