У Львові розпочався експеримент із харчування військовослужбовців за стандартами НАТО (ФОТО)

Перші, хто відчув на собі позитивні зміни – курсанти та офіцери Академії сухопутних військ імені гетьмана Петра Сагайдачного у Львові, та військовослужбовці ще двох військових частин: берегової бази ВМС України та флагмана українського військового флоту фрегата «Гетьман Сагайдачний».

Як розповідає підполковник Володимир Скоростецький, з 16 вересня близько 3 тисяч людей у погонах стали частиною експерименту з організації харчування у військових їдальнях, метою якого є визначення можливості запровадження системи організації харчування військовослужбовців за стандартами, наближеними до стандартів армій провідних країн світу.

Як працює експеримент на прикладі Львова?

Передусім експерти, розробили каталог продуктів, не прив’язаного до прописаних постановою КМУ норм харчування. Новітній каталог складається з 248 позицій продуктів. Там є і йогурти, і банани, і м’ясо-ковбасна продукція і, навіть, заморожена спаржа. У каталозі є 2 показника – вартість за добу, і калорійність. Тобто , це спеціально розроблена комп'ютерна програма, в якій начальник продовольчої служби формує меню (рецептура, технологічні карти приготування, калорійність і т.д. теж там є). Він зобов'язаний вибрати певну кількість калорій, він зобов'язаний замовити перше-друге-салат-компот, і до того ж, він повинен зробити замовлення на певну суму з розрахунку на одну людину.

Потім, була розроблена електронна «стройова», себто контрольно-облікова система. Для того що б стати на облік харчування тепер буде достатньо просто провести своєї індивідуальною карткою по сканеру в їдальні.

unnamed (2)

Така система дозволить показати скільки людей сьогодні їло в їдальні і уникне ситуацій, коли по паперах в стройовій 140 чоловік, а в реаліях - 600.

Зараз відбувається відточування процесу вже безпосередньо у фізичному виконанні на місцях: встановлення обладнання, занесення в програму даних. Повноцінно вона почне працювати десь через тиждень.

Третя складова процесу – електронний склад. У цій програмі облік: скільки чого куди з продуктів прийнято-видано, і коли саме це відбулось. Продукти Міністерство оборони закупило само. Але не 100 тонн крупи 100 тонн м'яса, а можливість у рамках певної суми замовляти у постачальника будь-яке найменування з каталогу. Підвіз продуктів постачальником раз на 7 днів, швидкопсувні продукти: раз на 1-3 дні.

Кухарів і обслуговуючий персонал набрали в штати частин, частина військових, частина цивільних. Тепер кухарі і обслуговуючий персонал – безпосередні підлеглі начальника продовольчої служби військової частини. Відповідно, відповідальність та санкції за погано виконану роботу накладатиме він.

Автор: Ірина Даракова

unnamed (1) unnamed (4) unnamed (3) unnamed (5) У Львові розпочався експеримент із харчування військовослужбовців за стандартами НАТО (ФОТО) (фото) - фото 2
Львів новини 032_ua їдальня експеремент військові
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Актуальність
(0 оцінок)
Автор
(0 оцінок)
Якість матеріалу
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
Серпень уже в перший тиждень потішив українську публіку виходом низки прем’єрних кліпів від популярних виконавців. Кореспондент сайту 032.ua пропонує своїм читачам ознайомитися з “найсмачнішими” піснями, які щойно презентували музиканти різних жанрів. alyona alyona - Велика й смішна Українська реперка alyona alyona вкотре за цей рік дивує шанувальників новим змістовним треком та заворожуючим відео. Пісня “Велика й смішна” увійшла в новий альбом співачки, п...
Культура
У вівторок, 27 серпня, українці святкуватимуть 163-ий день народження Івана Франка. Як повідомили у прес-службі Львівської міськради, у музеї «Дім Франка» готуються відзначати це свято увесь тиждень. Програма святкування передбачає презентації книг, бесіди з відомими львів'янами, урочистий концерт і не тільки. За словами директора музею Богдана Тихолоза, у «Домі Франка» відбудеться цілий мікрофестиваль до Дня народження Каменяра. Читайте також: Куди піти н...
Суспільство
Сайт 032.ua продовжує редакційний спецпроект "Тест-драйв озер поблизу Львова". Літо ще тішить теплими днями, тож сьогодні ми розкажемо про відпочинок на озері ТзОВ "Колиба" у Брюховичах. Як доїхати До озера можна доїхати автобусним маршрутом №8, який курсує із вулиці Зернової біля готелю "Львів". Вийти потрібно на наступній зупинці після супермаркету "Рукавичка". Потім повернути праворуч і пройти 300 метрів до озера. Читайте також: Тест-драйв озер поблизу...
Культура
З нагоди Дня Прапора України, який відбувається напередодні Дня Незалежності України, 23 серпня, кореспондент сайту 032.ua пропонує читачам перевірити свої знання державної символіки. (Увага! Щоб пройти тест, зачекайте кілька секунд, поки він завантажиться. Якщо у вас виникли проблеми з переглядом, спробуйте пройти його із комп'ютера. Нагадаємо, що усі тести від редакції нашого сайту ви можете знайти ТУТ ). Фото, використані у тесті, - з відкритих джерел Ч...
Суспільство
Літо у розпалі, тож 032.ua публікує адреси водойм, які розташовані у радіусі 40-ка км від Львова, та які, станом на сьогодні, відкриті для відпочинку та безпечні для купання. Озеро "Задорожнє" Відстань від Львова: приблизно 34 км; Час в дорозі: автомобілем по трасі E471/М06 ‒ 34 хв; Адреса: с. Дроговиж, Миколаївський район. Озеро в Брюховичах ТзОВ "Колиба"  Відстань від Львова: приблизно 27 км; Час в дорозі: автомобілем по кільцевій дор./Е40 ‒ 32 хв; Адре...
Культура
Сьогодні, 25 серпня, львів'ян запрошують на безкоштовний концерт дуету Erdem "Hammond" Tonguch & Max Tavrichesky. Про це повідомляє кореспондент 032.ua. Дует Erdem "Hammond" Tonguch & Max Tavrichesky - це багаторічний проект турецького та українського музикантів. Вони грають від блюзових першоджерел, госпел, соул-джазу, хард-бопу та фанку, пісень з TOP-100 до авторських композицій крізь призму блюзу. Концерт відбудеться 25 серпня о 20:00 в арт-кафе "Дзиґа"...
Суспільство
У неділю, 25 серпня, у Львові на площі Коліївщини відбудеться недільний маркет вінтажних та секонд-хенд речей "Sunday BazaarR". Про це повідомляє кореспондент 032.ua. З 13:00 ви матимете змогу придбати вживані речі за демократичними цінами. "Це маленький базар, на якому, добре порившись, завжди знайдеш щось потрібне собі, серед старих картин та особистих колекцій", - зазначають організатори. Маркет триватиме до 21:00. Вхід вільний. Фото: "Night Ambassadors...
Суспільство
Вчора, 24 серпня близько 12:10, у Бібрці на вулиці Галицькій біля Львова сталася автопригода. За даними відділу комунікації поліції Львівщини, 30-річна водійка "Чері Кімо", мешканка Перемишлянського району, збила 66-річну жительку цього ж району. Унаслідок отриманих травм потерпіла була госпіталізована в травматологічне відділення Перемишлянської центральної районної лікарні. У поліції встановлюють обставини події, вирішується питання про відкриття криміна...
Пригоди
Вчора, 24 серпня близько 3:30 ночі стало відомо, що у Червонограді у квартирі житлового будинку на вулиці Мазепи виникла пожежа. За даними відділу комунікації поліції Львівщини, у будинку виявили тіло 54-річного місцевого мешканця. За цим фактом відкрили кримінальне провадження за ч.1 ст.115 з приміткою "нещасний випадок" Кримінального кодексу України. Причина загорання встановлюється, призначено експертизи. Нагадаємо, 23 серпня на Львівщині в пожежі загин...