У Львові визначатимуть кращі єврейські страви в рамках Lviv Klez Fest 2015

Цього року вперше у межах фестивалю єврейської культури у Львові визначатимуть страву Lviv Klez Fest.

Про це 032.ua повідомили у прес-службі Львівської міської ради.

В день конкурсу учасник презентує вже готову страву разом з описом історії та особливостями її приготування

Метою цього конкурсу є популяризація автентичної єврейської кухні.

Конкурс проходитиме у два етапи:

16 серпня о 13 год — приготування страв конкурсантами;

23 серпня о 19:30 — оголошення та нагородження переможця, концерт.

Умови конкурсу: учасниками можуть стати професійні чи непрофесійні кухарі, майстерні господині, які вміють смачно готувати автентичні єврейські страви.

Критерії оцінки страви: традиційна страва єврейської кухні, смак, презентація та можливість адаптації для приготування в ресторані.

В день конкурсу учасник презентує вже готову страву разом з описом історії та особливостями її приготування, інгредієнтів та з повним рецептом. Цього ж дня журі проводить оцінку страв за 5-бальною системою, згідно з кожним критерієм, і визначає переможця простою більшістю балів. Якщо виявиться декілька страв з однаковою кількістю балів, то перемагає та страва, яка набрала більше балів за критеріями «смак» та «можливість адаптувати до ресторанного приготування».

Переможець отримує сертифікат на вечерю в Галицькій жидівській кнайпі «Під Золотою Розою» на суму 400 грн. та внесення в меню імені автора страви.

Відтепер в рамках фестивалю єврейської культури у Львові кращу страву визначатимуть щороку.

Деталі про конкурс за телефоном: 050 431 55 84 (Христина Василько).

Нагадаємо, з 18 до 31 серпня, у Львові триває VII Міжнародний фестиваль єврейської музики Lviv Klez Fest.

Детальніше із іншими заходами у Львові можна ознайомитись тут.

Львів новини 032_ua конкурс_єврейської_кухні LvivKlezFest2015
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Актуальність
(0 оцінок)
Автор
(0 оцінок)
Якість матеріалу
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
24 серпня Львів разом зі всією Україною порине у святкування одного з найголовніших державних свят - Дня Незалежності.  Традиційно, у Львові буде багато відвідувачів. Тож якщо ви втомилися від натовпів, кореспондент сайту 032.ua пропонує вашій увазі добірку заходів за межами обласного центру. “ЕТНО-ФЕСТ у садибі Франка” На батьківщині Івана Франка на Львівщині влаштують етно-фестиваль. Усього в заповіднику облаштують 50 локацій різної тематики - гончарство...
Екологія
У Львові планують покращити технічний стан водойм на вулицях Панча, 8 - 10, Панаса Сотника і у парку "Піскові озера". Таке рішення прийняли на виконкомі Львівської міськради 23 серпня, передає кореспондент сайту 032.ua. Так, з міського бюджету на відповідні роботи виділять 435 тис. грн для департаменту містобудування. За вказану суму на місцях проведуть топографо-геодезичні та геологорозвідувальні роботи і пробурять свердловину, оскільки озера не наповнюют...
Суспільство
24 серпня о 17:00, на вулиці Польовій, 29 у Львові планують відкрити пам'ятний знак Українським Січовим Стрільцям. Місце обрали не випадково, адже саме на землях Знесіння в боях з окупаційними військами, обороняючи молоду Західноукраїнську Народну Республіку в 1918—1919 роках полягли українські стрільці, передає кореспондент сайту 032.ua. Читайте також: Куди піти на День Незалежності у Львові: 11 безкоштовних подій У програмі: виступи народного хору «Неско...
Пригоди
22 серпня близкьо 19:00, стало відомо про пожежу на вул. Карпінського, 6 у Львові. За даними прес-служби ГУ ДСНС у Львівській області, пожежа виникла в підвалі навчального корпусу № 2 Національного університету «Львівська політехніка». На місці працювало 37 рятувальників у апаратах на стисненому повітрі та 8 одиниць спецтехніки. Завдяки оперативним та професійним діям рятувальників, вдалось оперативно загасити пожежу та не допустити подальшого розповсюджен...
Культура
Із 22 по 25 серпня у Львові триває фестиваль "Етновир". Як повідомляє кореспондент сайту 032.ua, як і завжди, подія залучає учасників з різних країн світу, які демонструють свої національні костюми та культуру. Розпочався фестиваль феєричним марш-парадом у етнічних костюмах. Ось найяскравіші фото з події, а трансляцію наживо ви можете переглянути ТУТ: Читайте також: Куди піти на День Незалежності у Львові: 11 безкоштовних подій
Спорт
23 серпня, у Львові, поблизу Головного залізничного вокзалу встановили рекорд України з перетягування трамваїв «Електрон». Як повідомилиу прес-службі Львівської ОДА, рекорд встановлювали чемпіони і рекордсмени світу Володимир Рекша зі Львова та Сергій Конюшок із Києва. Атлети «Федерації стронгменів України» протягнули три трамваї загальною вагою 92 тонни 200 кілограмів на дистанцію 19 метрів 49 сантиметрів за 1 хвилину 45 секунд. “Цей вид спорту, стронгмен...
Суспільство
22 серпня з 9:30 упродовж шести годин, четверо людей та собака застрягли у вантажному ліфті новобудови. Як повідомила журналістка Вікторія Балицька, люди опинилися в пастці у будинку на Кульпарківській, 64, де заселено лише близько 25% квартир. При цьому, в однієї жінки - цукровий діабет. "Пропало світло і 6 годин управляюча компанія везе генератор...", - зазначила Вікторія Балицька. За даними Львівської міськради, потерпілі мешканці новобудови готують суд...
Влада
23 серпня, у День Прапора України, Міністр внутрішніх справ Арсен Аваков прийняв рішення про звільнення керівників чотирьох управлінь Нацполіції у областях. Про це повідомили у прес-службі МВС України, передає кореспондент 032.ua. Зокрема, дісталося очільнику Львівської поліції - Валерію Середі, якого вирішили звільнити разом з Романом Стефанишиним із Закарпаття, Сергієм Коміссаровим із Запоріжжя та В'ячеславою Печененко із Житомира. Міністр зауважив, що о...
Культура
24 серпня Львів разом зі всією Україною святкує День Незалежності. В цей день у місті відбуватиметься багато цікавих і тематичних подій. Журналістка  сайту 032.ua підготувала для читачів добірку з семи ідей, куди можна піти на День Незалежності у Львові з дітьми. Кавуновий фестиваль На День Незалежності у Парку культури стартує кавуновий фестиваль! На відвідувачів заходу чекає фестиваль кольорів «холі», розваги для всієї сім’ї, цікаві майстер-класи, фудкор...