Основні культурні види плодових і ягідних рослин сформувалися в доісторичний період. Судячи із зображення плодів на єгипетських пірамідах і письмових джерел, таким культурам як маслина, інжир, яблуня, груша й персик вже майже 4 тис. років, а черешні, вишні й лимону – понад 2 тис. років.
Як обрати саджанці груші:
1. Хороший стан прищепи та підщепи (коли саджанець щеплений, а зараз таких більшість).
2. Властивості підщепи – карликовий, напівкарликовий або насіннєвий. Що вибрати – Вам вирішувати, від підщепи залежить габітус крони майбутнього дерева і терміни вступу в плодоносіння. Найбільш популярні зараз саджанці на карликових і напівкарликових підщепах. Підщепу – це коренева частина купується Вами прищепленого саджанця, на який і було зроблено щеплення (щепа).
3. Подвой повинен мати потужну кореневу систему, що полегшить укорінення і розвиток саджанця.
4. Привой повинен бути якісним, тобто визріли.
5. Термін отримання саджанця (якщо це поштова пересилка) – до настання морозів. Інакше пізно отриманий саджанець Вам доведеться зберігати до весни, наприклад, в підвалі, прикопавши в піску або землі, злегка зволожуючи весь період зберігання.