Топ-3 рецепти грінок на сніданок

Грінки — простий варіант сніданку, який можна приготувати за кілька хвилин.

Вони добре поєднуються не лише з яйцем і сиром, а й з авокадо, помідорами, зеленню та навіть солодкими начинками.

1. Грінки з яйцем і сиром

Інгредієнти:

• 4 скибочки хліба;
• 2 яйця;
• 50 г твердого сиру;
• 2 ст. л. молока;
• сіль, перець;
• зелень;
• 1 ч. л. олії.

Як готувати:

1. Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.
2. Вмочіть скибочки хліба в яєчну суміш.
3. Викладіть на розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії.
4. Обсмажте з двох боків до золотистої скоринки.
5. Посипте тертим сиром, накрийте кришкою та залиште на 1–2 хвилини, щоб сир розплавився.
6. Перед подачею додайте свіжу зелень.

Особливість: для більш насиченого смаку можна додати до яєчної суміші дрібку паприки або сушеного часнику.

2. Хрусткі грінки з авокадо та яйцем

Інгредієнти:

• 2 скибочки цільнозернового хліба;
• 1 стигле авокадо;
• 2 яйця;
• 1 помідор;
• 1 ч. л. лимонного соку;
• сіль, перець;
• зелень.

Як готувати:

1. Хліб підсушіть на сухій сковорідці, у тостері або мультипічці.
2. Авокадо розімніть виделкою, додайте лимонний сік, сіль і перець.
3. Яйця приготуйте пашот або зваріть так, щоб жовток залишився трохи рідким.
4. Намажте грінки авокадо, зверху викладіть яйце та скибочки помідора.
5. Додайте зелень і трохи свіжомеленого перцю.

Особливість: це ситний варіант сніданку, оскільки поєднує складні вуглеводи, білок і жири з авокадо.

3. Солодкі грінки з бананом і корицею

Інгредієнти:

• 4 скибочки білого або цільнозернового хліба;
• 1 яйце;
• 100 мл молока;
• 1 банан;
• ½ ч. л. кориці;
• 1 ч. л. меду;
• 1 ч. л. вершкового масла.

Як готувати:

1. Збийте яйце з молоком і корицею.
2. Занурте скибочки хліба в суміш.
3. Обсмажте на невеликій кількості вершкового масла по 1–2 хвилини з кожного боку.
4. Банан наріжте кружальцями та викладіть на готові грінки.
5. Полийте невеликою кількістю меду та посипте корицею.

Особливість: стиглий банан додає достатньо солодкості, тому меду можна використати зовсім небагато або не додавати його взагалі.

Порада: для хрустких грінок використовуйте хліб, який трохи підсох. Свіжий дуже м’який хліб швидко вбирає яєчну суміш і може розмокнути.