Топ-3 рецепти ненудних сніданків з яєць: швидко, смачно та оригінально

Яйця — один із найпопулярніших продуктів для сніданку, але звичайна яєчня чи варені яйця швидко набридають.

Якщо хочеться урізноманітнити ранкове меню, спробуйте незвичайні страви, які готуються за 15–20 хвилин і чудово заряджають енергією на початок дня.

Запечені яйця з авокадо та сиром

Інгредієнти:

• 2 стиглі авокадо

• 4 яйця

• 60 г твердого сиру

• сіль

• чорний перець

• свіжа зелень

Як готувати:

Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточки. За потреби трохи збільште заглиблення ложкою.

У кожну половинку обережно вбийте яйце, посоліть і поперчіть.

Посипте тертим сиром і запікайте при 190°C 15–18 хвилин, поки білок повністю не схопиться.

Перед подачею прикрасьте зеленню.

Особливість:
Поєднання ніжного авокадо, розплавленого сиру та яйця робить страву ситною й дуже ароматною.

Яєчні мафіни з овочами та шинкою

Інгредієнти:

• 6 яєць

• 100 г шинки

• 1 болгарський перець

• 80 г твердого сиру

• зелена цибуля

• сіль

• чорний перець

Як готувати:

Шинку, перець і зелену цибулю дрібно наріжте.

Збийте яйця із сіллю та перцем, додайте овочі, шинку й натертий сир.

Розлийте суміш у силіконові формочки для мафінів, заповнюючи їх приблизно на дві третини.

Випікайте при 180°C 20–25 хвилин.

Особливість:
Такі мафіни зручно брати із собою на роботу, навчання або в дорогу.

Хрусткий тост із яйцем, шпинатом і вершковим сиром

Інгредієнти:

• 2 скибочки цільнозернового хліба

• 2 яйця

• 50 г вершкового сиру

• жменя свіжого шпинату

• 1 ч. л. вершкового масла

• сіль

• чорний перець

Як готувати:

Підсмажте хліб до золотистої скоринки.

На вершковому маслі швидко обсмажте шпинат 1–2 хвилини.

Яйця приготуйте пашот або зваріть некруто.

Змастіть тости вершковим сиром, викладіть шпинат, зверху — яйце. Посоліть і поперчіть.

Особливість:
Поєднання хрусткого тосту, ніжного яйця та вершкового сиру робить цей сніданок схожим на страву з кафе.

Порада

Щоб сніданки з яєць не набридали, поєднуйте їх із різними овочами, сирами, зеленню та спеціями. Навіть невеликі зміни — наприклад, додавання шпинату, авокадо, грибів чи в'ялених томатів — щоразу створюватимуть новий смак без складного приготування.

Читайте також: Топ-3 рецепти десертів без випічки: швидкі смаколики до чаю