Топ-3 рецепти десертів без випічки: швидкі смаколики до чаю

Десерти без випічки — чудове рішення, коли хочеться чогось солодкого, але немає бажання вмикати духовку.

Для їхнього приготування знадобиться мінімум часу, а більшість інгредієнтів легко знайти в будь-якому магазині. Пропонуємо три прості рецепти, які сподобаються і дорослим, і дітям.

Сирний чізкейк без випічки

Інгредієнти:

• 250 г пісочного печива

• 100 г вершкового масла

• 500 г вершкового сиру

• 200 мл вершків 33%

• 100 г цукрової пудри

• 10 г желатину

• 50 мл води

• ягоди для прикрашання

Як готувати:

Подрібніть печиво в крихту та змішайте з розтопленим вершковим маслом. Викладіть масу у форму й добре утрамбуйте. Поставте в холодильник.

Желатин замочіть у воді, потім підігрійте до повного розчинення.

Збийте вершковий сир із цукровою пудрою. Окремо збийте вершки й обережно з'єднайте обидві маси. Додайте желатин.

Вилийте начинку на основу та поставте в холодильник мінімум на 5 годин.

Особливість:
Ніжний десерт із кремовою текстурою, який можна доповнити будь-якими сезонними ягодами.

Шоколадні кульки з печива

Інгредієнти:

• 300 г пісочного печива

• 100 г вершкового масла

• 3 ст. л. какао

• 150 мл згущеного молока

• кокосова стружка або подрібнені горіхи для обкачування

Як готувати:

Подрібніть печиво до стану дрібної крихти.

Додайте какао, розтоплене вершкове масло та згущене молоко. Добре перемішайте.

Сформуйте невеликі кульки та обкачайте їх у кокосовій стружці або горіхах.

Поставте в холодильник на 1 годину.

Особливість:
Готуються менш ніж за 20 хвилин і не потребують складних інгредієнтів.

Десерт із йогурту, фруктів і граноли

Інгредієнти:

• 400 г густого натурального йогурту

• 2 банани

• 150 г полуниці або інших ягід

• 100 г граноли

• 2 ст. л. меду

Як готувати:

Наріжте банани та ягоди невеликими шматочками.

У склянки або креманки викладайте шарами гранолу, йогурт і фрукти.

Полийте медом і повторіть шари.

Перед подачею охолодіть десерт 20–30 хвилин.

Особливість:
Легкий і корисний десерт, який чудово підходить для сніданку або перекусу.

Порада

Для десертів без випічки використовуйте добре охолоджені молочні продукти — вершки, сир чи йогурт. Так вони краще збиваються, а готовий десерт виходить ніжним, добре тримає форму та має приємну кремову текстуру.