Сир, фондю і крафт: у Львові відкрили масштабний «Ярмарок смаку»

У Львові стартував четвертий «Львівський ярмарок смаку» — масштабна гастрономічна подія, яка об’єднала 54 виробників із 14 областей України.

Захід проходить у Львівський палац мистецтв та триватиме до 20:00.

На ярмарку представлені органічні сертифіковані виробники, крафтові молочні бренди та локальні ремісничі виробники. Відвідувачі можуть скуштувати й придбати продукцію безпосередньо у виробників, а також дізнатися більше про гастрономічні традиції різних регіонів України.

Офіційно відкрив захід перший заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький.

«Цей ярмарок уже став доброю традицією, яка народилася в умовах війни та викликів. Дуже важливо, що сьогодні українські виробники мають підтримку і продовжують розвиватися. Це підтвердження нашої стійкості, незламності та віри в Україну», — наголосив Тарас Висоцький.

До відкриття також долучилися представники Львівська обласна військова адміністрація, Львівська обласна рада, Львівська міська рада та міжнародні партнери.

Перший заступник міського голови Львова Андрій Москаленко підкреслив важливість підтримки малого та середнього бізнесу в Україні.

«Сьогодні надзвичайно важливо підтримувати українських виробників, адже саме малий і середній бізнес є основою економічної стійкості держави. Те, що зроблено в Україні, має звучати як бренд, яким ми пишаємося — і в Україні, і у світі», — зазначив Андрій Москаленко.

У межах ярмарку для гостей підготували насичену програму: дегустації, майстер-класи, музичні виступи та тематичні презентації. Зокрема, відвідувачам демонструють приготування швейцарського фондю, сезонних локальних страв і сирних виробів.

Захід організувала Екотерра спільно з департаментом ProCheese від Ardis Group за підтримки Швейцарії.