Пляцки на Великдень: ТОП-5 смачних рецептів, які варто приготувати до свята

Великдень — це не лише про паски та писанки, а й про традиційні домашні пляцки, які займають особливе місце на святковому столі.

У багатьох родинах саме ці десерти створюють атмосферу затишку, адже рецепти передаються з покоління в покоління.

Зібрали для вас ТОП-5 смачних пляцків, які легко приготувати вдома.

Пляцок «Пані Валевська»

Інгредієнти:

• 200 г вершкового масла
• 4 жовтки
• 1 склянка цукру
• 2,5 склянки борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• варення (смородинове або порічкове)
• 4 білки + 0,5 склянки цукру
• 100 г горіхів

Приготування:
Замісіть тісто з масла, жовтків, цукру та борошна. Розділіть на дві частини, викладіть у форму. Змастіть варенням, зверху викладіть збиті білки з цукром і посипте горіхами. Випікайте 40 хвилин при 180°C.

Шоколадний пляцок із вишнями

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 1 склянка цукру
• 200 мл молока
• 2 ст. л. какао
• 2 склянки борошна
• 1 ч. л. соди
• 200 г вишень

Приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте молоко, какао, борошно та соду. Перемішайте, додайте вишні. Випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин.

Медовий пляцок із кремом

Інгредієнти для коржів:

• 2 яйця
• 2 ст. л. меду
• 1 склянка цукру
• 1 ч. л. соди
• 3 склянки борошна

Крем:

• 500 мл молока
• 2 ст. л. борошна
• 150 г масла
• 0,5 склянки цукру

Приготування:
Замісіть тісто, розкачайте кілька коржів і випечіть. Для крему зваріть молочну основу, остудіть і збийте з маслом. Перемащуйте коржі, залиште настоятися на кілька годин.

Пляцок «Вишиванка»

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка борошна
• 200 г сиру
• 200 г вишень

Приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте борошно. Частину тіста змішайте з сиром. Викладайте шарами: тісто, сирна маса, вишні. Випікайте 40 хвилин при 180°C.

Сирник львівський

Інгредієнти:

• 500 г сиру
• 3 яйця
• 150 г цукру
• 100 г масла
• родзинки

Приготування:
Перетріть сир, додайте яйця, цукор і масло. Всипте родзинки. Випікайте при 170°C близько години. За бажанням полийте шоколадною глазур’ю.