Топ-3 способи приготувати каву вдома, які змінюють щоденний ритуал

Домашня кава давно перестала бути компромісом між «швидко» і «аби не в кав’ярні».

Навіть без професійної техніки можна отримати напій зі складним смаком — якщо правильно обрати спосіб приготування. Ми зібрали три варіанти, які підходять для дому й не потребують баристського досвіду.

Кава у френч-пресі

Що потрібно:

• френч-прес

• грубого помелу кава

• гаряча вода (90–95 °C)

Як готувати: На 1 чашку — 1–1,5 ст. л. кави. Залити водою, перемішати, накрити кришкою й залишити на 4 хвилини. Повільно опустити поршень і одразу розливати в чашки.

Смак: Насичений, з щільним тілом. Добре підходить для тих, хто любить «важку» каву без кислинки.

Кава методом пуровер

Спосіб для тих, хто любить чистий і прозорий смак.

Що потрібно:

• воронка (V60 або аналог)

• паперові фільтри

• середній помел кави

Як готувати: Змочити фільтр гарячою водою. Насипати каву (1 ст. л. на 100 мл), залити невеликою кількістю води, дати «розквітнути» 30 секунд, потім долити решту води круговими рухами.

Смак: Легкий, з яскравими нотами — добре розкриває фруктові й квіткові сорти.

Кава по-турецьки

Класика, яка не потребує жодних гаджетів.

Що потрібно:

• турка

• дуже дрібний помел

• холодна вода

Як готувати: На 1 чашку — 1 ч. л. кави й цукор за смаком. Залити холодною водою, повільно нагрівати, не доводячи до кипіння. Як тільки піна підніметься — зняти з вогню.

Смак: Густий, насичений, з гірчинкою. Підійде тим, хто любить міцну каву без молока.

Кожен із цих способів — про різний настрій і ритм. Френч-прес — для повільних ранків, пуровер — для уважного смакування, турка — для міцного старту дня.