Рік незламності: як ресторан ВAO Ектора Браво у Львові допоміг іншим

Новини компаній

Збирали на човен військовому шефу та годували постраждалих

Рік тому шеф-кухар країни Ектор Хіменес-Браво, співвласник закладу Володимир Остапець та родина рестораторів Оксана та Тарас Середюк відкрили у Львові ресторан сучасної азіської кухні.

Привітати з річницею прийшло багато зіркових гостей. Серед них соліст гурту "МЕРІ" Віктор Винник, блогери Наталі Литвин, Євгеній Бєлявський та багато інших. Зустрічав гостей Ектор Хіменес-Браво.

Рік незламності: як ресторан ВAO Ектора Браво у Львові допоміг іншим, фото-1

В цей день на благодійному заході зібрали 40 000 грн для шеф-кухаря ресторану BAO, який зараз служить на фронті.

Мета – придбати човен, він стане ангелом охоронцем нашого морського простору, буде виконуватиме бойові завдання на півдні України: у Херсоні, Одесі, Криму.

«Відкривати нові ресторани – завжди було моєю справою життя. Створювати дизайн ресторану, меню, навчати команду, будувати стандарти та сервіс. Це все маленькі шматочки мене. Але BAO Львів – особливий по-своєму.

Це одна з перемог, яка сталася за цей період – відкриття ще одного ресторану. В дні, коли це було зовсім не рентабельно і важко. Ми працювали майже в 0. Ми забезпечували робочі місця. Ми трималися, бо трималися усі.

Пишаюсь командою, проєктом. Мій особистий символ Незламності», – написав після заходу в соцмережі Ектор Хіменес-Браво.

Рік незламності: як ресторан ВAO Ектора Браво у Львові допоміг іншим, фото-2

BAO у Львові постійно проводить різні благодійні заходи, підтримує центри переселенців. На початку липня працівники ресторану приготували 200 гарячих обідів для людей і рятівників, які постраждали під час влучання російської ракети у багатоповерхівку Львова.

Також в цьому році BAO у Львові разом з київським закладом влаштували благодійний захід на якому продали картину художниці Соні Морозюк, зібрали на біонічні протези для захисників майже 500 тисяч гривень.

До речі, Оксана та Тарас Середюк в перший день повномасштабного вторгнення відкрили «Гуманітарний ресторан», допомогли 400 000 українцям та приготували понад 2 000 000 безкоштовних обідів. Цей рекорд відзначив журнал Forbes України.