Чому хек продають без голови?

Майже кожна людина яка займалася приготуванням або купувала хека хоча б раз замислювалася чому цю рибу ми завжди бачимо без голови. Відповідь криється в особливостях даних риб з виду мерлузових.

• Перша причина це вигляд. Як банально це не прозвучить, але сам по собі хек виглядає дуже загрозливо. Є думка, що більшість кулінарів навіть не намагались би готувати щось з хека якщо хоча б раз побачили його з головою.

• Друга причина це надзвичайно гострі зуби. При наявності голови виникала б висока загроза поранитись об зуби розташовані у два криві ряди.

• Третя причина яка безперечно є головною - це маса. Річ у тому що голова хека складає майже третину всього тіла. Відповідно для постачальників не є вигідним транспортувати рибу цілою, адже в реалізацію йде тільки продукт придатний до вживання.

Купити свіжоморожений хек оптом в Україні можна майже у будь-якому магазині або на ринку. Але при виборі місця купівлі не слід забувати про обережність, як у випадку з усіма морепродуктами. Від якості та умов зберігання риби залежить ваше здоров’я. Рекомендовано купувати морепродукти і рибу у компаній с перевіреними постачальниками та наявними документами на продукцію. Однією з таких компаній є Fish-Market – Свежемороженая рыба оптом

Свіжоморожений хек оптом

Для правильного вибору партнерів звертайте увагу на країни постачальники та спосіб заготівлі.

На даний час найкращий варіант обробки, який можливий завдяки сучасним технологіям, це суха заморозка.

Свіжоморожений хек оптом від компанії Fish-Market оброблений саме цим методом. Його суть полягає у різкому зниженні температури рибі одразу після вилову. Завдяки цьому всі поживні речовини зберігаються, а втрати маси при розморожуванні мінімальні.

Як було зазначено вище важливим є постачальник риби. Представлена компанія працює з відомими постачальниками з США та Іспанії. Розвинена інфраструктура та налагоджені канали постачання гарантують, що свіжоморожений хек оптом придбаний в магазині компанії в Києві або в інтернет магазині буде відповідної якості.

Купити свіжоморожений хек оптом

Враховуючи користь страв з риби, їх дієтичні властивості кожен заклад харчування має забезпечити їх наявність у меню. Більш важливим ніж наявність гарного кухаря є надійний постачальник. Адже неможливо приготувати гарну страву з неякісних інгредієнтів. А невиконання строків постачання негативно відобразиться на репутації вашого закладу.

Для власників ресторанів та інших закладів харчування буде цікаво купити хек оптом.

Купити свіжоморожений хек оптом в Україні можна оформивши заявку на сайті або звернувшись до магазину у Одесі. Компанія пропонує вигідні умови співпраці. Відповідно до вашого запиту буде запропоновано рішення з термінами та об’ємами партії. Свіжоморожений хек оптом не єдина продукція яку пропонує компанія Fish-Market. В асортименті широкий вибір морепродуктів та морської риби. Якщо вас цікавить свіжоморожена риба оптом співпраця з Fish-Market гарантує вам комфортні умови роботи та конкурентні ціни.