Мікрозелень - новий тренд серед прибічників здорового способу життя

Мікрозелень - це їстівні маленькі рослини, яким дають дорости до пари справжніх листочків. У західній пресі зараз навіть пишуть, що "мікрозелень приховує макрокористь". Мікрозелень містить в 100 разів більше ферментів, ніж у сирих овочах і фруктах.

Безперечну користь мікрозелені визнають і дієтологи - при мінімальній калорійності зберігається увесь спектр корисних елементів і властивостей рослини. Пояснюється це тим, що рослини знаходяться на самому початку свого зростання і по максимуму використовують запас поживних речовин, який потрібний для проростання. Мікро- і макроелементи засвоюються набагато краще, ніж при споживанні насіння (крупи і боби у вигляді каш, сухі спеції). Саме завдяки цим корисним властивостям мікрозелень стала популярним інгредієнтом блюд в різних країнах, наприклад, в США увійшов до п'ятірки наймодніших продуктів.

Коли нестача сонця і вітамінів позбавляє сил, мікрозелень допоможе:

  • впоратися з постійною втомою;
  • відновити баланс вітамінів і мікроелементів;
  • зміцнити нервову систему;
  • зарядити бадьорістю;
  • надати сил і працездатності;
  • "завести" імунітет.

Саме тому на будь-яких фотографіях знаменитостей з будинку ви можете побачити мікрозелень недалеко від холодильника або кухонного столу. Вона запала в душу не лише зіркам Голлівуду і прибічникам здорового способу життя. У сезони, коли в наших широтах вибір овочів і фруктів невеликий і організм вимагає чогось зеленого, Ви можете поекспериментувати з мікрозеленню: додаючи в салати, рагу, м'ясні блюда, прикрашаючи бутерброди і додаючи в чай - все залежить тільки від вашої фантазії! Мікрозелень сприяє очищенню і дає необхідний запас енергії.

Вирощувати мікрозелень дуже просто. Етапи:

1. Підготовка насіння. Якщо насіння велике (соняшник, горох, редис), їх необхідно заздалегідь замочити в теплій воді на декілька годин. З дрібним насінням цього робити не треба.

2. Підготовка контейнера. Якщо лоток має отвори, то дно його необхідно покрити паперовим рушником або тонкою бавовняною тканиною. Потім підготувати спеціальний грунт або постелити килимок з 100% льону.

3. Посів. Насіння висівається щільно, по усій площі лотка. Їх необхідно злегка придавити долонею і присипати тонким шаром грунту або прикрити тонкою промоченою тканиною. Після цього все акуратно збризкує водою з пульверизатора. Лоток встановлюється на піддон і вирушає в тепле, освітлене місце. Поливати мікрозелень необхідно в міру необхідності, при підсиханні грунту. Якщо в кімнаті прохолодно, то організовують тепличку, покриваючи лоток поліетиленом, забезпечивши доступ повітря.

Через 7-10 днів, залежно від вибраного виду рослин, мікрозелень буде готова до збирання. Паростки заввишки 3-10 см зрізуються гострими ножицями безпосередньо над рівнем грунту. Удобрювати не треба - все, що необхідно, є в сім'ї. Термін придатності зрізаних "маляток" - від двох до семи днів. Якщо ви відразу не з'їсте мікрозелень, добре промийте її, згорніть в рулон за допомогою паперового рушника і бережіть в холодильнику декілька днів. Можна заморозити у формах для льоду.

Найважливіше: не усе насіння підходить для їстівної мікрозелені! Потрібне тільки спеціально виведене секціонуванням насіння, яке дарує максимальну корисність і будуть придатними для споживання. Саме тому ми піклуємося про наших передплатників і відшукали магазин з повним стартовим набором і знижкою на купівлю насіння микрогрина. Скористайтеся посиланням і діліться своїми успіхами в створенні шедеврів кулінарії, як в дорогих ресторанах!

Поспішіть замовити на сайті household-products.net.ua

Інстаграм: https://www.instagram.com/green_shop_ukraine

Viber: 063-932-48-48

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
12 дуже добре
(8 оцінок)
Високі оцінки користувачів за Корисність
3 людини рекомендують
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
Щороку в Україні жителі традиційно переводять стрілки годинників на літній і зимовий час. У жовтні стрілки годинників потрібно буде перевести на годину назад. Як повідомляє кореспондентка 032.ua, перехід на зимовий час відбудеться в останню неділю жовтня. Зокрема, цього року у ніч із суботи, 24 жовтня, на неділю, 25 жовтня. Українцям потрібно буде перевести стрілки годинника о 4:00 на годину назад, тобто на 3:00.  Перехід на літній і зимовий час відбуваєть...
Суспільство
На початку жовтня у Львові та області очікується дощова погода. Опади будуть від невеликих до помірних. Однак жителі зможуть ще налоджуватися сонячними днями.  За словами синоптикині Львівського гідрометцентру Олени Смалюх, на Львівщині із 6 жовтня поступово підніматиметься температура повітря. Вночі буде досить прохолодно, орієнтовно 3° - 9° тепла.  Денні температури повітря можуть бути до 20° - 25°  тепла. Це і буде друге бабине літо із ясною погодою вде...
Культура
У понеділок, 28 вересня, іменини відзначатимуть власники низки імен. Відповідне свято може допомогти батькам із вибором імені для дитини, яка народилася цього дня.  Кореспондентка 032.ua пропонує дізнатися, кого вітати з Днем Ангела. Отож, цього дня відзначатимуть свято власники імен: Віссаріон - чоловіче ім'я грецького походження. Букваль­но означає "лісовий".  Йосиф (Йосип, Осип) - українське чоловіче ім'я давньоєврейського походження. Український варіан...
Суспільство
У неділю, 27 вересня, у Львові відбувся веломарафон "Львівська Сотка. Осінь" для любителів кататися на ровері. До заходу могли долучитись всі охочі.  За даними пресслужби Львівської міськради, учасники веломарафону були львів'яни та гості із різних міст України. Проходив марафон у два етапи. Старт відбувся на площі Ринок.  Зазначимо, маршрут першого етапу веломарафону був такий: пл. Ринок - вул. Памви Беринди - просп. Свободи - вул. Академіка В. Гнатюка -...
Суспільство
24 вересня на засіданні Державної комісії із питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій переглянули встановленні рівні епідемічної небезпеки. Зокрема, затвердили, який рівень небезпеки діятиме у Львові та області.  За даними на Урядовому порталі, новий розподіл розпочне діяти із понеділка, 28 вересня. "Помаранчевий" рівень епідемічної небезпеки запровадили у Бродівському, Золочівському, Перемишлянському, Пустомитівському, Сокальському р...
Пригоди
У суботу, 26 вересня, ввечері рятувальникам повідомили про пожежу у Львові на вулиці Шевченка. Вона виникла на відкритій території в автомобілі LDV. За даними пресслужби ДСНС у Львівській області, на момент прибуття вогнеборців до місця виклику, вогонь повністю охопив автомобіль. Існувала загроза перекидання вогню на поруч припарковані автівки. Вдалося повністю ліквідувати пожежу о 20:36. Внаслідок події вогонь знищив автомобіль LDV, пошкодив зовнішню обши...
Промо
Подальший рух нашої держави вперед потребує достовірної, об'єктивної інформації про її минуле. Ми побачили, з якою метою десятиліттями велося пропагандистське спотворення, перекручування, маніпуляції і до яких страшних наслідків це привело: "промиті" мізки не сприймають пряму військову агресію як зло, комплекс меншовартості продукується в наступних поколіннях. Аби повною мірою зрозуміти, що переживають бранці Кремля, достатньо поговорити з тими, кому вже в...
Суспільство
Впродовж багатьох років Львів зустрічає гостей із різних куточків країни і з-за кордону. Приваблює неймовірною атмосферою та гостинністю. У неділю, 27 вересня, відзначають Всесвітній день туризму. З нагоди цього дня, кореспондентка 032.ua розпитала у людей, які приїхали до міста Лева, їхні думки та враження. Отож, пропонуємо дізнатися, як бачать культурну столицю України туристи.  Карина та Максим із Києва  Вони зазначають, що відвідують Львів не вперше. Р...
Суспільство
У неділю, 27 вересня, 0 9:00 у Парку культури та відпочинку ім. Богдана Хмельницького відкрили яблуневу алею. Дерева висадили в пам'ять загиблим ветеранкам у російсько-українській війні.  Як повідила журналістка 032.ua, ініціаторами створення такої алеї стала ГО "Жіночий ветеранський рух". У львівському парку висадили 16 яблуньок Недзведського, кожна з яких названа на честь загиблої жінки.  Усього в Україні є три подібні алеї, одна з яких у Львові. Нещодав...