“Кейтеринг Львів” – компанія по організації свята

Сьогодні ми поспілкуємось про ринок кейтерингу, основні послуги, які надаються з Олександром Тищуком засновником однієї із найбільших кейтрингових компаній в Західній Україні - компанії “Кейтеринг Львів”.

Доброго дня Олександре. Ми з Вами спілкувались на початку минулого року, щодо такої цікавої і трендової послуги як кейтеринг. Чи справдились Ваші прогнози на 2018-19 роки?

Доброго дня. Звичайно не можу заперечувати, що мені приємно констатувати факт - динаміка росту послуги кейтерингу суттєво випереджає ринок громадського харчування загалом в Україні. До прикладу у 2018 році наша група компаній виросла щонайменше вдвічі у порівнянні з 2017 роком.

Група компаній? Ми з Вами спілкувались лише про кейтерингову компанію, у Вас відбулись зміни?

Так на початку 2018 року ріст компанії був настільки стрімким, що прийшло розуміння потрібно ділити компанію на спеціалізовані напрямки і під конкретні специфічні процеси, готувати групи виконавців, які спеціалізуються виключно на конкретному напрямку. Це дозволило значно покращити якість здійснюваних  нами послуг. На сьогоднішній день у 2019 році буде створено холдинг “Кейтерьє Груп”, який матиме 3 напрямки: -кейтерингова компанія “Кейтеринг Львів”, компанія, яка здає посуд та обладнання для святкувань та корпоративних подій “Party Rent”, та третій напрямок - це локації у яких ми виступаємо спів інвесторами. Першою такою локацією буде “Trembita Rooftop”, яка робиться у партнерстві з власниками будівлі та земельної ділянки. Площа локації 1500 метрів квадратних, що дозволить комфортно організувати вечірку на 250-300 гостей. Доречі ця локація буде 2-га по площі у Львові.

Бачимо Ви переважно плануєте масштабні проекти, що на рахунок комплексного харчування, Ваша думка за рік не змінилась?

Ні думка залишилась такою ж. Я, та мій партнер по бізнесу, не бачимо себе у комплексному харчуванні. Ми просто не хочемо займатись цією темою. Вона нам не “по душі”. Неможливо успішно продавати товар, який тобі не подобається. Тими послугами, які ми надаємо, з радістю користуємось самі. Для прикладу я дружині на 30-ти річчя організував святкування у лісі з шатрами, омеблюванням, поточим обслуговуванням офіціантами. Мені подобається те, що ми робимо, відповідно ця діяльність просто приречена на успіх!

Розкажіть про компанію “Party Rent”, чим вона саме займається.

Компанія “Party Rent” займається орендою посуду та обладнання для святкування урочистих подій та корпоративних заходів. Фактично у нас ви можете взяти в оренду посуд, меблі, декор, шатра, звукове обладнання, транспорт, кальяни, світло, обігрівачі, відео та аудіо звукове обладнання, теплове професійне обладнання для приготування їжі. Поставлена ціль - можливість забезпечити подію будь-якого масштабу у межах західної України.

Як просувається Ваші цілі розвитку компанії на найближчі роки.

Рухаємось планомірно, у 2021 році ми технічно будемо готові приймати банкетну посадку на 2000 гостей, та обслуговувати фуршетні події на 10.000 гостей.

Ви серйозно плануєте такі виробничі потужності підготувати?

Так, ми суттєво прискорили першочерговий план і уже у вересні 2018 року змогли організувати барбекю харчування 7400 гостей у форматі фуршетного обслуговування. Ціль проста і зрозуміла - стати компанією, яка матиме можливість обслуговувати найбільші події у Західній Україні. Збільшувати кількість обладнання для банкетного формату обслуговування більш як на 2000 гостей ми не бачимо доцільності, у Львові банально немає приміщень де б це можливо було зробити.

Якщо я правильно зрозумів Ви також будете розвивати напрямок організації так званих “локацій”

Так зараз ведемо перемовини з партнерами у декількох потенційних місцях, але поки переговори тільки на початковій стадії. “Перша ластівка” - “Trembita Rooftop” відчиниться уже в квітні 2019 року. Сподіваємось цей проект буде успішний для нас та нашого партнера на місці.

Успіху Вам Олександре.

Дякуємо. Користуючись моментом хотів би подякувати тим, хто дочитає наше інтерв’ю, та розгляне нас, як компанію у якої буде замовляти організацію свого заходу.

Сайт:

https://www.cateringlviv.com

Проморолик:

Телефон: +38067-620-7495

Пошта: [email protected]

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
12 дуже добре
Високий рейтинг користувачів за Актуальність
2 людини рекомендують
Суспільство
З 25 лютого Національник банк України введе в обіг нові купюри номіналом 200 гривень. Їх будуть одночасно використовувати з банкнотами старого зразка - 2007 та 2019 років. Новими заміщуватимуть зношені та пошкоджені купюри. Розмір та колір  банкноти не змінився, за дизайном вона наслідує нові сучасні 20, 100, 500 та 1000 гривень.  Про це повідомили у пресслужбі Національного банку України.  На новій банкноті 200 гривень зберегли основні зображення купюри з...
Суспільство
З 23 січня на вулиці Липова Алея через прорив водогону затоплюється Снопівський парк. Вода з прорваної труби тече потужним потоком на вулицю Кримську. Про це "Гарячій лінії міста Львова" повідомила користувачка Facebook Ірина Сандуляк. З її слів, вода витікає з-під землі на поверхню з 23 січня, тобто вже 5-ий день поспіль. "Вода тече потужним потоком через весь парк на вул. Кримську. І так з 23 січня", - написала вона. На "Гарячій лінії" відповіли, що скер...
Пригоди
У неділю, 26 січня, на трасі Ковель-Жовкла сталася дорожньо-транспортна пригода, внаслідок якої загинув чоловік.  Як повідомили у пресслужбі поліції Львівщини, подія трапилася о 6:20 у місті Червоноград. 33-річний водій автомобіля Dacia Logan, житель міста Соснівка, скоїв наїзд на 40-річного пішохода, жителя Сокальського району. Внаслідок пригоди чоловік від отриманих  травм загинув.  Зазначимо,  поліцейські встановлюють обставини події. За цим фактом відк...
Пригоди
26 січня о 14.15 львівських правоохоронців по оперативній лінії 102 повідомили про замінування торгівельного центру на вулиці Княгині Ольги у Львові. На місце події одразу вирушили експерти-вибухотехніки, кінолог, слідчо-оперативна група, патрульні поліцейські, а також фахівці інших служб, повідомила 032.ua речниця Поліції Львова Світлана Добровольська. З торгового центру довелось евакуювати 540 осіб, 120 з них – лише персонал. Далі правоохоронці та праців...
Пригоди
У неділю, 26 січня, на Бродівщині горів житловий цегляний будинок. Під час розвідки місця пригоди виявили тіло жінки.  Як зазначили у пресслужбі Головного управління ДСНС Львівщини, про пригоду рятувальникам повідомили о 18:43. Пожежа виникла в житловому будинку в селі Дубина Бродівського району.  Зазначимо, пожежу вдалося ліквідувати о 19:55. У кімнаті, де виникло загорання, вогнеборці виявили тіло жінки, загиблою виявилася 51-річна власниця будинку.  Наг...
Культура
27 січня щорічно відзначають Міжнародний Пам'яті жертв Голокосту. Пам'ятну дата запроваджено рішенням Генеральної Асамблеї ООН від 1 листопада 2005 року. Саме цього дня 1945 року солдати Українського фронту визволили в'язнів найбільшого нацистського табору смерті Аушвіц.  У Львові відбудуться заходи з нагоди цього дня. Про це анонсували у пресслужбі Львівської міської ради.  Зокрема, з 12:30 до 13:30 — відбуватиметься мітинг біля Пам’ятника жертвам львівсь...
Лекція
У рамках лекторію “Гордість міста” 4.0 від ГО “КонтрФорс” відбулась чергова лекція: доктори фізико-математичних наук Михайло Зарічний та Андрій Трохимчук розповіли про видатного науковця Станіслава Уляма. Кореспондентка сайту 032.ua побувала на лекції та записала для читачів основну інформацію. Відеозапис із події можете переглянути нижче. *** Станіслава Уляма (1909 - 1984) вважають одним із найвизначніших львів’ян ХХ століття, це й не дивно, адже він зроб...
Культура
Редакція 032.ua продовжує публікувати цікаві фотозвіти з території Львівщини і цього разу ми представляємо свіжу серію фотографій з місцями єврейської пам'яті Галичини. Фото публікує на своїй сторінці у Facebook Марла Осборн, яка очолює проєкт по збереженню єврейської спадщини в Рогатині. Єврейські надгробки, зібрані з сусідньої дороги та повернені місцевими жителями на єврейське кладовище в Соколівці, Львівська область. Руїни Олеської синагоги, Олесько. Я...
Суспільство
8 лютого, в суботу, о 12:00 у Львові в бібліотеці Urban на вулиці Устияновича, 4 відбудеться захід, присвячений труднощам вибору майбутньої професії. Соціальний проєкт "Вибір професії - це Easy!" присвячений вибору майбутньої професії, що, враховуючи реалії сучасного світу, ще актуальніше, аніж в деякі інші періоди історії. Багато дослідників вказують, що ми всі зараз перебуваємо на перехідному етапі історії змін давно усталених речей. Тож знати, що буде а...