Завтра у Львові за одним столом зберуться 300 знавців кухні

В п'ятницю, 20 квітня, у Львові на подвір'ї палацу Потоцьких розгорнеться гала-вечеря — відкриється новий гастрономічний фестиваль «Львів на тарілці».

300 осіб: ресторатори зі Львова, Києва та Одеси, готель’єри, туроператори, в тому числі з Росії, представники медіа, а також місцева влада, щоб у невимушеній атмосфері обговорити питання розвитку Львова, зокрема туристичної галузі.

Зважаючи на те, що сам фестиваль і гала-вечеря відбуватимуться у період Великодніх свят, то все оформлення виглядатиме у відповідній стилістиці. Декори будуть у вигляді великих писанок, родзинкою яких буде 4-метрова диво-писанка, яку минулого тижня створили в рамках II Фестивалю писанок.

Також для цієї події були спеціально пошиті величезні штори, які прикрашатимуть галерею Палацу мистецтв, довжина яких буде 250 метрів, окрім того буде змонтовано спеціальні системи освітлення та обігріву. Всі гості будуть розміщені за 2 столами, загальна довжина яких становитиме майже 100 метрів.

Три львівські ресторани підготували ексклюзивне меню, зокрема гості зможуть посмакувати такими стравами як цвікли з чорносливом та горіхами, часниковими шкварками, бульбянкою з кропом, львівським сирником з родзинками, авторською кавовою сумішшю та багатьма іншими.

Як зазначив організатор фестивалю Андрій Сидор: «Ідея провести таку гала-вечерю в рамках великого гастрономічного фестивалю була в нас вже дуже давно, тому тішить те, що вечеря відбудеться вже цієї п’ятниці. Слід зазначити, що нам сприятиме також і погода, адже на завтра обіцяють потепління до 20 градусів, то ж нашим гостям буде затишно та комфортно на вечері».

А продовжиться фестиваль 21-22 квітня, у суботу та неділю ярмарком, де презентуватимуться страви львівської кухні, дитячими забавами. Відбуватимуться майстер-класи у львівських ресторанах та пройде Український кавовий марафон, в рамках якого визначать професіоналів, які найкраще готують каву в Україні.