«Кофе - это мелодия. Насладился чашечкой, и словно музыку послушал», - такое мнение о кофе стало источником вдохновения и раздумий. И это факт. Чашка этого напитка помимо насыщенного вкуса несет в себе заряд бодрости. Другая побуждает на миг забыть обо всем и наслаждаться мгновеньем.
Появляется дилемма: «Как одна чашечка напитка способна вызвать разнородные ощущения»? Ответ прост - на вкусовое восприятие влияет сорт, составляющий базис. Робуста и арабика - наиболее популярные типы кофейного дерева, используемые для приготовления наполняющего энергией напитка. Купить кофе в зернах сейчас достаточно просто - хороших интернет-магазинов хватает. Осталось только определиться, чем сорта отличаются, и какой нужен именно вам.
Все об арабике
Культивация и присмотр за этим подвидом требует немалых усилий из - за низкой степени устойчивости к болезням и паразитам. Но при соблюдении норм по уходу, качество урожая достигает высокой отметки. Зерна дадут насыщенный вкус и запах, что порадует истинных ценителей кофе.
У каждого сорта арабики есть своя вкусовая мелодия. Феерическая и беззаботная импровизация ассоциируется с ореховым, цитрусовым оттенком или ноткой сухофруктов, а иная тональность наполнится ароматом цветов или шоколада. Это зависит от страны, где был произведен сорт, способа сбора, обработки, степени прожарки.
Немного о робусте
В отличие от арабики, этот тип не имеет особых требований по выращиванию, устойчив относительно заболеваний и приносит значительное количество урожая. Кофе, приготовлен из зерен робусты, отличается отчетливым вкусом с нотками горечи и терпкости. Чашечка такого напитка принесет заряд бодрости на весь день, ведь уровень кофеина здесь у 2 раза выше.
Соотношение цен
Ввиду вышеуказанных различий, кофе робуста и арабика отличается по стоимости. Как правило, арабику ценят больше. Одним из эксклюзивных сортов является «Копи Лювак». Его годовое производство не превышает отметку 100т.
Робусту, как более доступную по цене, активно используют при изготовлении растворимого кофе, или составляющим элементом в помеси эспрессо. В результате напиток сохранит крепость вкуса и густую пенку.
На заметку!
Отличительной чертой кофейных робусты есть обладание прямой продольной линией и формой незначительной величины. Зерна арабики объемные, овальные, с извилистой продольной линией.
Имеют место определенные нюансы. Известно, что зерно караколь - кофейного боба арабики - напоминает по параметрам вытянутую горошину. Зернам схожего типа свойственна насыщенность вкуса и запаха. Это делает их популярными среди гурманов.
Какой сорт кофе выбрать?
Ответ на вопрос очень прост и зависит от требований к напитку. Купить кофе арабика предпочтительно гурманам, которые хотят наслаждаться многогранностью вкуса утром либо вечером.
Кофе робуста купить стоит тем, кому с утра необходим заряд энергии. Сорт данного типа доступен в продаже как в купаже с арабикой, так и без добавок. Арабика и робуста - составляющие основы кофе. Зная, в чем состоят их отличия, каждый выберет желанный напиток.
Ассортимент интернет - магазина «Кантата» богат коллекцией кофе с разнообразной вкусовой палитрой. Включает в себя сорта «Индия Караколи Элхи» со вкусовым оттенком шоколадного финика и «Коста - Рика Караколи» с фруктовыми нотками. Стоит лишь определиться с кофейной мелодией, которая доставит наслаждение.
