Бокалы для вина, имеющие различные формы и размеры, используются уже в течение сотен лет. Стекло стало настолько важным элементом накрытия стола, что мы дошли уже до точки, в которой данный вид вина подается в специально подготовленном для этой цели бокале. Правильный бокал выявляет вкус вашего вина или шампанского, его аромат и характер. Научно подтверждено, что форма бокала влияет на различные соединения, находящиеся в вине и заметно меняет его вкус и аромат. Бокалы для вина, которые предлагает интернет-магазин посуды, не должны быть окрашены или гравированы. Лучше всего, если они сделаны из тонкого хрусталя. Если вы хотите в полной мере насладиться вкусом вина или шампанского, выбор правильного бокала имеет важное значение. Ниже дается несколько советов, которыми следует руководствоваться при выборе.
Красное вино. Если вы любитель красных вин, таких, как Каберне Совиньон, Мерло, Шираз и т. д. лучший бокал, это называемый „Бордо”. Высокий и широкий в нижней части, а его форма идеально концентрирует в себе аромат вина, и выявляет его вкусовые качества. Более полный аромат красных вин нуждается в большом месте, чтобы распространиться, а широкая чаша бокала позволяет его освобождению и концентрации у вылета.
Белое вино. Если вы предпочитаете белые вина, такие, как Шардоне, Совиньон Блан, выберите бокал, который чуть-чуть выше, чем фужер для красного вина, изящнее и имеет высокую ножку. Коническая форма бокала концентрирует у его вылета тонкий букет белого вина, который является более нежным, чем для красного вина. Тонкое стекло, позволяет вину дольше оставаться охлажденным.
Пино Нуар. Пино Нуар, является специальным сортом винограда в регионе Бургундия во Франции. Пино Нуар это виноград, наиболее тонкий и самый трудный для выращивания. Если Каберне Совиньон - король красных вин, Пино Нуар, безусловно, является королевой. Из-за своего уникального характера, Пино Нуар имеет специально сконструированный бокал в форме воздушного шара, шире, чем бокал Бордо. Бокал имеет большую чашу, чтобы еще лучше выявить аромат Пино Нуар.
Шампанское. Запомните, что бокал шампанского не выглядит так, как в старых фильмах или на свадьбах. Такие бокалы абсолютно неправильно построены, они имеют очень неглубокую чашу и широкий выход. Эти бокалы являются полной противоположностью правильного бокала для шампанского. Бокал для шампанского, называется флейта, высокий и тонкий, имеет очень крутую чашу и маленький выход. Такая конструкция обеспечивает, как можно более продолжительное задержание пузырьков в шампанском.
