Хотя сейчас роллы можно встретить практически на каждом столе, еще несколько десятилетий назад в мире о таком блюде практически не знали. Распространение паназиатской кухни началось в ХХ веке, когда жители Японии стали активно эмигрировать в другие страны. Но такая кухня не пришлась по душе жителям США и Европы из-за своего необычного вкуса. Изменить все смогли роллы Калифорния.
Как и когда придумали Калифорнию
Жителям США не слишком нравились традиционные японские роллы маки из-за непривычного вкуса водорослей, а также сырых морепродуктов. В 70-х годах прошлого века американский повар японского происхождения Итиро Масита решил немного поэкспериментировать, заменив рыбу в начинке на мясо краба, а также завернув рулеты таким образом, чтобы сверху оказался рис. В результате блюдо стало намного ближе к европейской кухне. Уже скоро такая разновидность роллов завоевала популярность по всему миру.
Особенности и преимущества таких роллов
Калифорния – первая разновидность роллов наружу. Именно урамаки и популяризировали паназиатскую кухню. К отличительным особенностям этих роллов можно отнести:
- обязательное наличие в начинке огурца или авокадо;
- использование крабового микса вместо рыбы (хотя сейчас Калифорнию часто подают и с другими морепродуктами);
- икру летучей рыбы или кунжут, которыми сверху украшают суши (это придает блюду характерного внешнего вида и необычного вкуса).
Если вы любите Калифорнию, то на сайте https://lviv.sushi-master.ua/ru/menu/californii можно заказать такие роллы с доставкой по всем Львове.
Темпура как разновидность Калифорнии
В последнее время особой популярностью пользуются суши темпура. Так называют роллы, которые обжаривают во фритюре в специальном пикантном кляре. Благодаря особому способу приготовления блюдо отличается необычным вкусом и наличием хрустящей корочки. Кроме того, термическая обработка повышает питательные свойства суши. Хотя для приготовления темпура можно использовать любые роллы, чаще всего берется именно Калифорния.
Где заказать лучшую Калифорнию в Львове
Сеть ресторанов Sushi Master станет превосходным выбором, если вы хотите насладиться паназиатской кухней. Заказывая роллы на сайте https://lviv.sushi-master.ua/ru, жители Львова могут рассчитывать на:
- оперативную доставку – любимые суши привезут прямо к вам домой или в офис (если стоимость больше определенной суммы, развозка выполняется бесплатно);
- доступные цены – благодаря спецпредложениям, акциям и дисконтам заказчики дополнительно экономят;
- возможность доставки к определенному времени – делайте покупку заранее, и блюдо привезут тогда, когда вы проголодаетесь или придут гости.
Но главное преимущество Sushi Master – высокое качество готовых блюд. Комбинация опытных мастеров-сушистов, всегда свежих ингредиентов и топовых рецептов гарантирует клиентам незабываемое гастрономическое удовольствие!
