Куркума – род растений из семейства имбирных. Изначально куркума, порошок специфического желто-оранжевого цвета, получаемый из корневища, получила применение как специя и краситель. В Индии применение куркумы подтверждено еще в середине первого тысячелетия до нашей эры. И если в традиционной медицине Индии и Китая куркума использовалась очень давно, то в мире ее лечебный эффект получил официальное признание около сорока лет назад.
Куркуминоиды и куркумин
Многолетняя практика и научные исследования показывает сильный противовоспалительный эффект куркумы. Его обеспечивают активные вещества – куркуминоиды, точнее говоря, самый известный из них, куркумин, с наиболее сильным терапевтическим эффектом. Куркумин, выделяемый из корневища, имеет мощное противовоспалительное и противоопухолевое действие. Это обеспечивается высокой концентрацией витаминов С, Е и К, а также важнейшего антиоксиданта – глутатиона.
Противораковое средство
Куркумин успешно препятствует возникновению и росту опухолей, нейтрализует их. При взаимодействии с раковыми клетками происходит изменение структуры ДНК и последующая гибель клеток. Особенно эффективно действие куркумина проявляется против рака простаты и лейкемии детского возраста. Так, у индусов которые употребляют куркуму в больших количествах, случаи рака предстательной железы фиксируются в пятьдесят раз реже, чем в Европе.
Иные лекарственные цели
Действие куркумина подтверждено многочисленными клиническими испытаниями. Помимо онкологии он показал свою эффективность при очистке печени, лечении депрессии, укреплении иммунной системы. Его преимуществами являются, во-первых, отсутствие побочных эффектов, в отличие от традиционных онкологических и антидепрессантных препаратов. Во-вторых, он очень доступен, поскольку купить куркумин можно в аптеках, обычно в виде капсул. Кроме того, куркумин применяют при артрите, нарушениях пищеварения, сердечно-сосудистой системы, проблемах со зрением, для нормализации обменных процессов.
Повышение усваиваемости куркумы и рекомендованные дозы
В обычном виде усваивается не более десяти процентов куркумы. Но исследованиями ученых установлено, что усваиваемость значительно повышается при использование куркумина в комплексе с черным перцем, точнее, с содержащимся в нем пиперином.
Дозировка куркумина определяется врачом, и в разных случаях варьируется от 150 до 3000 мг в день. Установлено, что организм может вполне безболезненно получать до восьми граммов препарата в день.
