Горох — це одна із найбільш популярних сільськогосподарських культур. Його охоче вирощують на своїх ділянках городники-любителі, а також великі агротехнічні та фермерські господарства. Горох вживають в їжу як самостійну страву, використовують для приготування салатів, супів та гарнірів, консервують. Рідко можна знайти людину, яка не любить свіжий зелений горох, багатий на білки та велику кількість інших поживних і корисних для організму вітамінів.
Види та сорти насіння гороху
Є десятки різноманітних видів, які відрізняються за смаком, зовнішнім виглядом, особливостями будови самої рослини і стручка, способом вирощування. До найпопулярніших сортів посівного гороху, який дає хороший урожай та має високу якість плодів і харчову цінність належать:
- Лущильна група.
- Цукрова.
- Мозкова.
Кожна група має свої особливості. Наприклад, лущильний горох частіше за все консервують, сушать, він придатний для заморожування. Стручки для вживання в їжу не підходять. Боби найкраще підходять для приготування пюре. Збір врожаю проводиться о тій порі, коли стручок ще не втратив зеленого кольору, а горошинки мають належний розмір.
Є ранні і пізні сорти, всі вони зручні у вирощуванні, не примхливі, можуть рости без додаткової опори. Найбільш поширеними є сорти Альфа (ранній сорт), Кельведонське диво, Тіара, Авола, Динга, Трістар, Мергет, Переможець, Мервей. Спеціалісти радять купити насіння гороху раннього і пізнього дозрівання, що забезпечить отримання врожаю впродовж усього сезону.
Цукрова група дає ніжні солодкі плоди, які найкраще вживати недостиглими, бо після повного дозрівання на них з"являються зморшки, втрачається волога. Горох треба сіяти в якісний поживний грунт, добре поливати і захищати від шкідників. Популярними і найменш вимогливими в процесі вирощування (але обов"язково потрібна опора) є цукрові сорти Шуга бон, Джесіка, Дитячий солодкий, Амброзія, Дружна сімейка, Оскар, Торнадо.
Мозкова група отримала свою назву через зовнішній вигляд. Маючи зморшкувату поверхню, плоди нагадують маленький мозок. Горох цього сорту вважається найсмачнішим на найсолодшим. Він ідеальний для споживаня у свіжому вигляді, використовується для консервування та приготування салатів. Кращими сортами вважаються Дінга, Дитячий захват, Смарагдова перлина, Віолена, Зелений потік.
Умови для вирощування гороху
Однією з умов гарного врожаю є якісне і здорове насіння гороху. Окрім цього, належної уваги потребує земля, на якій буде вирощуватися культура. Готувати грунт треба ще з осені. Ділянка повинна відповідати наступним вимогам:
- Грунт має бути легким та родючим, багатим на поживні речовини.
- Треба вибирати добре освітлену ділянку, на якій буде багато сонця.
- Неприпустиме близьке розташування грунтових вод.
Посівний горох любить сонце, а в місцях заглиблених і болотистих йому буде погано, бо коріння надто глибоко проростає і надмірна вологість шкодитиме його розвитку та росту. Варто приділити увагу якості грунту і внести в нього органічні добрива. Робити це треба восени, коли перекопується ділянка, при внесенні добрив треба дотримуватися інструкції виробника.
Внесення в грунт свіжого гною не рекомендується, бо він зазвичай викликає буйний ріст зелені, гальмуючи процесс цвітіння та формування плодів. Хороші результати дає додавання попелу, який добре живить грунт і розкислює його. Вносити добриво найкраще під час весняного розпушування землі. Є ряд правил, які бажано виконувати, щоб отримати хороший урожай гороху:
- провести розкислення грунту за домопогою вапна (350-400 грам на м кв.);
- посадку слід проводити в прогріту землю;
- не варто сіяти горох там, де раніше росла бобова культура;
- в якості опори можна посіяти трохи кукурудзи;
- берегти від посухи;
- грамотно поєднувати полив і підгодовування рослин.
Дуже важливо зробити опору, до якої можна підв'язати горох. Якщо рослини будуть рости однією суцільною купою, за ними буде дуже складно доглядати, що негативно вплине на врожайність. Щоправда, є культури низькорослі, але й їм підв"язування також не завадить, а піде лише на користь.
Де купити насіння гороху
Сьогодні є дуже багато магазинів, де можна придбати горох посівний. Але у насіння є одна особлива властивість, без якої не буде ані перших паростків, ані врожаю. Це те, як буде сходити насіння, чи буде воно достатньо здоровим для того, щоб прорости і дати добре розвинуті молоді сходи.
Здорове якісне насіння краще купувати у професійних пакетах, які мають ряд переваг перед звичайним насінням:
- майже 100 відсотків схожості;
- хороша енергія проростання;
- стійкість до несприятливих погодних умов;
- професійне насіння - гарантія врожайності;
- весь горох посівний пройшов відповідну сертифікацію.
В інтернет-магазині Vse Roste з продажу професійного насіння працює служба підтримки. Менеджери високої кваліфікації завжди готові дати корисні поради щодо вибору сорту насіння залежно від умов вирощування та цілей використання. Доставка здійснюється по всій Україні за допомогою поштової відравки та кур"єрської служби. При бажанні та можливості можна забрати заказ самовивозом.