Вінегрет – це смачний овочевий салат, який обожнювало багато людей в радянські часи. Та навіть зараз він все ще залишається однією з улюблених страв на столі під час повсякденного обіду та навіть свята. часи навіть зараз. Не знаєте, як приготувати вінегрет правильно? Легкий рецепт швидкого приготування салату в цій статті стане вам у пригоді.
Як виявилось, домашній вінегрет легко та просто приготувати на сніданок. Адже саме сніданок – найважливіше приймання їжі за день, тому страва повинна бути легкою, проте живильною. Зробити цей смачний салат можна менш ніж за 40 хвилин. До того ж, всі інгредієнти в складі дуже корисні для здоров’я.
Інгредієнти для вінегрету
Цей смачний і корисний салат відомий кожному. Рецептів вінегрету існує безліч, і кожен може експериментувати з ним, додаючи якісь свої інгредієнти. Однак ми хочемо ознайомити вас з класичним рецептом цього салату.
Для приготування салату підготуйте такі інгредієнти:
- буряк – 1 шт.;
- морква – 1-2 шт.;
- картопля – 4-5 шт.;
- солоний огірок – 3 шт.;
- капуста квашена – 100 г;
- консервована (або відварна) квасоля – 4 ст. л.;
- цибуля зелена – 50 г;
- рослинна олія – 4-5 ст.л.
Приготування вінегрету
Насамперед необхідно зварити буряк, моркву і картоплю. Коли овочі зварились, їх потрібно остудити та очистити від шкірки. Далі наріжте їх кубиками або невеликими скибочками. Моркву і буряк також можна просто натерти на грубій тертці. Складіть подрібнені овочі в глибоку тарілку або салатник.
Далі нарізаємо солоні огірки кубиками, і подрібнюємо зелену цибулю. Ці інгредієнти відправляються в тарілку до попередніх овочів. Залишається додати лише квашену капусту і консервовану або відварну квасолю. Після заправте салат рослинною олією (соняшниковою або оливковою) і, звичайно ж, ретельно перемішайте всі складові.
Ваш салат готовий. Смачного!
