Так-так, багато хто вважає, що це дуже шкідлива та калорійна їжа, яка завдає шкоди організму. І ми, звичайно, погоджуємось із цією думкою. Однак мова йде не про придбану в якійсь сумнівній будці шаурму, а про домашню страву. Не знаєте, як зробити шаурму своїми руками? В цій статті ми пропонуємо вам простий рецепт приготування дуже смачної шаурми по-домашньому.
Готуючи цю страву самостійно, ви можете бути впевнені в якості та свіжості використаних продуктів. До того ж, обираючи менш важкі продукти, ви також зможете регулювати її калорійність, щоб зберегти фігуру.
Рецепт як приготувати шаурму своїми руками
Соковита ароматна начинка, загорнута в ніжний хрусткий лаваш, а також сир, що тягнеться з кожним надкушуванням, – звучить апетитно, чи не так? Саме тому шаурма підкорила багатьох. Приготувати її в лаваші в домашніх умовах простіше простого.
Якщо проекспериментувати з начинками, то такою стравою можна повноцінно нагодувати й дівчину, що худне та дотримується здорового способу життя, і примхливу дитину, яка їсть тільки те, що їй подобається, і дорослого чоловіка, який любить гостре і смажене. Почнемо:
- По-перше, треба приготувати соус. Для цього потрібно в блендері змішати сметану, петрушку або кінзу, сіль, перець за смаком та один зубчик часнику середнього розміру. Коли соус готовий, відкладіть його в сторону.
- Далі необхідно замаринувати цибулю, щоб вона не гірчила в готовій страві. У чашці змішайте яблучний оцет з ⅔ чайної ложки цукру та стільки ж солі. Червону цибулю наріжте дрібними кубиками та відправте до оцту. До речі, замість яблучного оцту можна використовувати винний оцет.
- Огірки, болгарський перець і помідори промийте в холодній воді та витріть насухо паперовим рушником. Потім наріжте болгарський перець та огірки тонкими смужками, а помідори – дольками.
- Куряче філе наріжте тонкими смужками. Потім обсмажте в розігрітій сковороді на рослинній олії до повної готовності. Курку треба посолити, поперчити, за бажанням можна також додати улюблені спеції та подрібнений зубчик часнику.
- Лист лаваша треба порізати навпіл. Викласти на край лаваша куряче філе, овочі, мариновану цибулю, після чого полити соусом. Загорнути лаваш з начинкою акуратно і щільно.
- Далі обсмажте лаваш з начинкою на добре розігрітій сковороді-гриль з обох сторін.
Ваша неймовірно смачна, соковита та ароматна домашня шаурма готова. Смачного!
