Кухня - це серце дому, а здорове приготування їжі - це не лише мода, а насамперед питання вашого здоров’я та готовності піклуватися про тіло. Не обов’язково завдяки суворим дієтам, але раціональному харчуванню та вибору хороших харчових продуктів ви можете значно покращити свій стан. На жаль, навіть найякісніші харчові продукти не принесуть організму бажаної харчової цінності, якщо їх приготувати в неправильних каструлях. То як вибрати посуд оптом, що дозволить якісно приготувати їжу?
Каструлі - чи має значення матеріал, з якого вони зроблені?
Окрім візуального аспекту, на самому початку ви найчастіше звертаєте увагу на матеріали, з яких виготовлені каструлі. Найкращим рішенням буде можливість дозволити собі будь-який тип посуду. На жаль, фінанси та обмежений кухонний простір не завжди дозволяють це зробити. Ось чому приділяється увага пристосуванню цього продукту до власних потреб та дизайну кухні, а також до типів готових страв та типу нагрівальної поверхні.
Емальовані каструлі - не тільки для ретро-кухонь
Емальований посуд залишається найбільш традиційними і все ще популярним. Незважаючи на те, що користь для здоров’я при його використанні може викликати сумніви, завдяки естетиці виготовлення, кольорам та цікавим візерункам, такий посуд обирають найчастіше. Однак дизайн - це не все.
Емалеве покриття не змінює смак приготованих страв. Воно має антибактеріальні властивості і не виділяє ніяких токсичних речовин при нагріванні. Емальовані каструлі http://optsklad.dp.ua/shop/category/kuhonnaia-posuda/nabory рекомендуються алергікам, а також для приготування їжі для людей похилого віку та дітей. На жаль, це покриття легко пошкодити.
Модна нержавіюча сталь - сталеві каструлі
Одними з найпопулярніших каструль є ті, що виготовлені з нержавіючої сталі. Вони:
- не іржавіють,
- дуже міцні,
- довговічні.
Якщо вибір - справді якісні каструлі, вони пробудуть на кухні довгі роки. До того ж вони дуже естетичні і з точки зору виготовлення вписуються в будь-який кухонний стиль. Їх на ринку також найбільше, тому вибір набору якісної якості не складе жодних проблем.
Сталевий посуд характеризується високою стійкістю до механічних пошкоджень та чудово зберігає тепло. Каструлі нагріваються довше, ніж емальовані, оскільки зазвичай мають товсте дно і стінки, але пропонують чудову теплопровідність.
Чавун чи, можливо, скло?
Як чавунний, так і скляний посуд виглядає неповторно. Його відрізняє не тільки естетичність, а й можливість здорової кулінарії. До переваг цього виду посуду можна віднести те, що каструлі не вбирають сторонні запахи. Їх важко подряпати, тому ви можете використовувати практично будь-який тип аксесуарів.
