Разнообразные торты, пирожные, кексы и прочие десерты должны быть не только вкусными, но и красивыми. Особенно, если вы решили приготовить их на праздник или в подарок. Благо, сегодня создавать настоящие кондитерские шедевры не так уж сложно. Существует огромное количество инструментов и аксессуаров, которые позволяют быстро и профессионально декорировать выпечку.
Один из самых простых способов создавать объемные цветы на торте или других подобных изделиях – кондитерские молды. Это готовые формочки, выполненные из силикона. Производители выпускают кондитерские молды для цветов в разных формах. Вы сможете превратить торт в сладкую цветочную поляну или съедобный букет – все зависит от вашей фантазии.
Преимущество молдов в том, что они позволяют создавать нужные фигурки быстро и аккуратно. Вам не нужны художественные навыки, чтобы декорировать с их помощью торт. К тому же все цветы получатся симметричными.
Где купить силиконовые молды? Вы можете заказать их в нужном количестве в каталоге https://farina.com.ua/moldy. Компания Farina предлагает приобрести такие кондитерские приспособления по вполне умеренной стоимости. Обратите внимание, что в каталогах представлены молды не только в виде цветов. С помощью молдов вы сможете создавать фигурки зверей, бабочек, необычный орнамент.
Для каких съедобных материалов можно использовать молды? Их применяют при работе с мастикой, шоколадом, марципаном, карамелью, тестом и другими подобными смесями.
Насколько удобно работать с молдами? Для создания фигурки достаточно заполнить форму смесью и подвергнуть ее термообработке. Вы можете отправить молд в печку или морозильную камеру – в зависимости от содержимого. Силикон отлично выдержит такие воздействия. Молды не деформируются от смены температур и не теряют своих свойств. После того как содержимое застынет, его можно будет легко достать из формы. Силикон пластичен, потому проблем не возникает. Во всяком случае, если вы укладывали смесь в сухую форму. В некоторых случаях даже рекомендуют посыпать ее крахмалом, чтобы убрать всю влагу. Учитывайте, что помогать себе острыми предметами, доставая фигурку из молда, не стоит. Вы испортите изделие.
Еще одно преимущество молдов – отсутствие запаха. Силикон никак не влияет на вкус и аромат содержимого даже при сильном нагреве.
При грамотном использовании молды способны прослужить вам долгие годы. Это достаточно выгодное вложение.
