Кавун — один із найпопулярніших літніх продуктів.
Він добре втамовує спрагу, містить багато води та здається ідеальним перекусом у спеку. Але чи можна їсти кавун щодня, чи не зашкодить він фігурі та рівню цукру в крові? Розповідаємо, чим корисний кавун, кому варто обмежити його споживання та яку порцію рекомендують фахівці.
Серпень традиційно вважається сезоном кавунів. У цей період вони достигають природним шляхом, мають насичений смак і коштують дешевше. Через високий вміст води кавун чудово освіжає у спекотну погоду, проте навколо нього існує чимало міфів. Одні вважають, що його можна їсти без обмежень, інші бояться через високий вміст цукру.
Насправді все залежить від кількості та стану здоров'я людини.
Чим корисний кавун
Майже 90–92% кавуна становить вода, тому він добре допомагає підтримувати водний баланс у спекотні дні.
Крім цього, кавун містить:
- вітамін С;
- вітамін А (у вигляді бета-каротину);
- калій;
- магній;
- антиоксидант лікопен.
Саме лікопен надає м'якоті червоного кольору. Він належить до антиоксидантів, які допомагають захищати клітини від пошкодження вільними радикалами.
Чи можна їсти кавун щодня
Для більшості здорових людей так.
Якщо кавун є частиною збалансованого раціону й споживається у помірній кількості, його можна їсти щодня протягом сезону.
Водночас він не повинен замінювати інші фрукти, ягоди чи повноцінні прийоми їжі. Різноманітний раціон забезпечує організм ширшим спектром поживних речовин.
Яка порція вважається нормальною
Єдиної норми для всіх не існує, однак для більшості дорослих оптимальною вважають приблизно 300–500 г м'якоті за один раз.
Якщо людина дуже любить кавун, краще розділити його на дві невеликі порції протягом дня, а не з'їдати половину плоду за один прийом.
Чи правда, що кавун дуже солодкий
Попри солодкий смак, кавун не є рекордсменом за вмістом цукру серед фруктів.
У 100 г кавуна міститься приблизно 30 ккал і близько 6–8 г природних цукрів.
Водночас через те, що його часто їдять великими порціями, загальна кількість спожитого цукру може бути досить значною.
Саме тому важливе значення має не лише сам продукт, а й його кількість.
Чи можна кавун людям із цукровим діабетом
Повністю відмовлятися від кавуна зазвичай не потрібно.
Людям із цукровим діабетом його можна вживати, але важливо:
- контролювати розмір порції;
- враховувати загальну кількість вуглеводів у раціоні;
- за потреби дотримуватися рекомендацій лікаря або дієтолога.
Оскільки кавун має досить високий глікемічний індекс, але невисоке глікемічне навантаження у звичайній порції, саме кількість з'їденого має вирішальне значення.
Чи допомагає кавун схуднути
Кавун справді має низьку калорійність, тому може бути хорошим варіантом перекусу.
Однак він не спалює жир і не є продуктом для схуднення сам по собі.
Якщо ж їсти його у дуже великих кількостях, це може призвести до надлишку калорій і цукру.
Кому варто бути обережним
Обмежити кількість кавуна або проконсультуватися з лікарем варто людям:
- із тяжкими захворюваннями нирок;
- із вираженим обмеженням споживання калію;
- із неконтрольованим цукровим діабетом;
- якщо після кавуна регулярно виникають здуття чи інший дискомфорт.
Чи можна їсти кавун увечері
Поширена думка, що після шостої вечора кавун їсти не можна.
Насправді час доби не має вирішального значення.
Втім, через великий вміст води кавун може сприяти частішому сечовипусканню вночі, тому людям, яких це турбує, краще їсти його за кілька годин до сну.
Як безпечно обирати кавун
Щоб зменшити ризик харчових отруєнь:
- купуйте кавуни лише у дозволених місцях торгівлі;
- не купуйте вже розрізані плоди;
- перед розрізанням ретельно помийте шкірку;
- зберігайте розрізаний кавун лише в холодильнику;
- бажано спожити його протягом 3–4 днів.
Головний висновок
Для більшості здорових людей кавун може бути частиною щоденного літнього раціону. Він містить багато води, має невисоку калорійність і є джерелом вітамінів та антиоксидантів. Водночас навіть корисний продукт варто споживати помірно. Особливу увагу до розміру порції слід приділяти людям із цукровим діабетом, захворюваннями нирок або іншими станами, при яких лікар рекомендував обмежувати споживання цукру чи калію.