Молочна каша — простий варіант для ситного сніданку.
Її можна приготувати з рису, вівсянки чи манки, додавши фрукти, ягоди, горіхи або мед.
Інгредієнти:
- 100 г круглозернистого рису
- 400 мл молока
- 200 мл води
- 1–2 ст. л. цукру
- дрібка солі
- 20 г вершкового масла
Як готувати:
Рис промити, залити водою та варити на слабкому вогні приблизно 10 хвилин. Додати гаряче молоко, сіль і цукор. Варити ще 15–20 хвилин, періодично помішуючи. Наприкінці додати вершкове масло.
Особливість: для більш кремової консистенції залиште кашу під кришкою ще на 5–10 хвилин.
Інгредієнти:
- 80 г вівсяних пластівців
- 300 мл молока
- 1 банан
- 1 ч. л. меду
- дрібка кориці
- 20 г горіхів
Як готувати:
Молоко довести до кипіння, всипати вівсяні пластівці та варити 5–7 хвилин. Половину банана розім'яти виделкою і додати до каші. Перемішати, зняти з вогню та додати мед. При подачі прикрасити шматочками банана, горіхами та корицею.
Особливість: стиглий банан робить кашу солодкою, тому цукру можна не додавати.
Інгредієнти:
- 500 мл молока
- 3 ст. л. манної крупи
- 1 ст. л. цукру
- дрібка солі
- 15–20 г вершкового масла
Як готувати:
Молоко нагріти, додати сіль і цукор. Манну крупу поступово всипати тонкою цівкою, постійно помішуючи вінчиком. Варити 3–5 хвилин до загустіння. Зняти з вогню, додати масло та перемішати.
Особливість: саме поступове додавання манки при постійному помішуванні допомагає зробити кашу однорідною, без грудочок.
Порада: молочну кашу краще варити на невеликому вогні та регулярно помішувати, щоб молоко не пригоріло.