Буряковий фреш добре поєднується з фруктами та овочами, які пом'якшують його насичений смак. Такі напої виходять освіжаючими, яскравими та багатими на корисні речовини.
Інгредієнти:
1 невеликий буряк
2 яблука
1 морква
Як готувати:
Помийте та очистіть овочі. Пропустіть буряк, яблука і моркву через соковижималку.
За бажанням додайте кілька кубиків льоду.
Особливість:
Яблуко додає солодкості, а морква робить смак більш м'яким.
Інгредієнти:
1 невеликий буряк
2 апельсини
1 невеликий шматочок імбиру
Як готувати:
Буряк очистіть. Апельсини очистіть від шкірки.
Пропустіть усі інгредієнти через соковижималку або збийте в блендері та процідіть.
Особливість:
Цитрусова кислинка чудово балансує насичений смак буряка.
Інгредієнти:
1 буряк
1 гранат
1 яблуко
Як готувати:
Очистіть гранат від зерен. Буряк і яблуко наріжте шматочками.
Вичавіть сік за допомогою соковижималки або блендера.
Подавайте охолодженим.
Особливість:
Насичений рубіновий колір і приємний солодко-терпкий смак.
Свіжовичавлений буряковий сік краще не пити одразу у великій кількості. Після приготування дайте йому постояти 15–20 хвилин у холодильнику та поєднуйте з фруктовими або овочевими соками у співвідношенні приблизно 1:2. Так смак буде приємнішим і м'якшим.