Холодна кава із соком може здатися незвичним поєднанням, але саме такі напої останніми роками стали популярними у кав'ярнях.
Цитрусові та фруктові соки додають каві свіжості, легкої кислинки й роблять її ідеальною для літа.
Інгредієнти:
1 подвійний еспресо
150 мл апельсинового соку
лід
часточка апельсина
Як готувати:
Наповніть високу склянку льодом. Влийте охолоджений апельсиновий сік.
Обережно додайте свіжозварений еспресо, щоб утворилися красиві шари.
Прикрасьте часточкою апельсина.
Особливість:
Поєднання легкої гіркоти кави та солодко-кислого цитрусового смаку.
Інгредієнти:
1 подвійний еспресо
120 мл свіжого грейпфрутового соку
лід
1 ч. л. меду (за бажанням)
Як готувати:
У склянку покладіть лід і налийте грейпфрутовий сік.
Додайте мед, якщо хочете зробити напій солодшим. Повільно влийте еспресо і злегка перемішайте.
Особливість:
Освіжаючий напій із приємною цитрусовою гірчинкою.
Інгредієнти:
1 подвійний еспресо
100 мл вишневого соку
лід
кілька свіжих ягід вишні
Як готувати:
Наповніть склянку льодом і налийте охолоджений вишневий сік.
Додайте еспресо та акуратно перемішайте. За бажанням прикрасьте ягодами вишні.
Особливість:
Насичений ягідний смак чудово поєднується з кавовими нотками.
Для таких напоїв найкраще використовувати свіжозварений еспресо та натуральні соки без доданого цукру. Саме цитрусові та ягідні соки найкраще поєднуються з кавою і не перебивають її аромат.