Вихідний сніданок — це можливість поекспериментувати.
Коли не потрібно поспіхом ковтати каву, хочеться чогось нового, красивого й такого, що задає настрій на весь день.
Ми зібрали п’ять небанальних ідей сніданків, які легко приготувати вдома, але які виглядають і смакують, як у хорошому бранч-кафе.
1. Яйця кокот із сиром і вершками
Французька класика для тих, хто любить ніжні текстури.
Інгредієнти:
2 яйця
3 ст. л. вершків
40 г твердого або вершкового сиру
вершкове масло
сіль, перець
Приготування:
Формочки змастіть маслом, влийте вершки, обережно розбийте яйця. Посипте сиром, додайте спеції. Запікайте 10–12 хвилин при 180 °C. Жовток має залишитися рідким. Подавайте з хрустким тостом.
2. Гарбузові вафлі з солоною карамеллю
Незвичний, але дуже затишний варіант для холодного ранку.
Інгредієнти:
200 г гарбузового пюре
1 яйце
150 г борошна
1 ч. л. розпушувача
2 ст. л. цукру
50 мл молока
щіпка кориці
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти до густого тіста. Випікайте у вафельниці. Подавайте з солоною карамеллю, горіхами або вершковим сиром.
3. Сніданкові тако з яйцем і авокадо
Ідея для тих, хто хоче чогось незвичного замість бутербродів.
Інгредієнти:
тортильї або тонкі лаваші
2 яйця
1 авокадо
йогуртовий соус або сметана
лимонний сік
сіль, перець
Приготування:
Яйця обсмажте до кремової консистенції. Авокадо наріжте, додайте лимонний сік. Наповніть тортильї яйцем, авокадо та соусом. Згорніть і подавайте теплими.
4. Запечена вівсянка з грушею та горіхами
Сучасна альтернатива звичній каші.
Інгредієнти:
1 склянка вівсяних пластівців
1 яйце
250 мл молока
1 груша
жменя горіхів
1 ст. л. меду
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти, викладіть у форму. Запікайте 25–30 хвилин при 180 °C. Наріжте порційно й подавайте з йогуртом.
5. Солодкий тост із рікотою та запеченим виноградом
Сніданок для неспішного ранку з кавою.
Інгредієнти:
тости або бріош
150 г рікоти
гроно винограду
1 ст. л. меду
чебрець або розмарин (за бажанням)
Приготування:
Виноград запечіть 10 хвилин із медом. Тости підсушіть, намастіть рікотою, зверху викладіть теплий виноград. Дуже ароматно і нестандартно.
Читайте також: ТОП-5 смачних десертів із шоколадом до столу