Домашній пиріг — це не лише десерт, а й атмосфера затишку, тепла й аромату, який збирає всю родину за столом.
Ми підготували ТОП-5 перевірених рецептів пирогів, які легко приготувати навіть початківцям. Обирайте свій улюблений — солодкий чи солоний.
Інгредієнти:
4–5 яблук
3 яйця
150 г цукру
200 г борошна
1 ч. ложка розпушувача
1 пакетик ванільного цукру
Як готувати:
Збийте яйця з цукром до пишної маси.
Додайте борошно, розпушувач і ванільний цукор.
Вилийте тісто у форму, зверху викладіть нарізані яблука.
Випікайте при 180°C приблизно 35–40 хвилин.
Порада: для аромату додайте трохи кориці або лимонної цедри.
Інгредієнти:
200 г чорного шоколаду
120 г вершкового масла
3 яйця
150 г цукру
80 г борошна
щіпка солі
Як готувати:
Розтопіть шоколад і масло.
Додайте яйця, цукор, потім борошно і сіль.
Перемішайте, викладіть у форму.
Випікайте 25–30 хв при 180°C.
Серединка має залишитися злегка вологою — це головна особливість брауні.
Інгредієнти:
400 г сиру
3 яйця
100 г цукру
1 ч. ложка крохмалю
200 г вишень (свіжих або заморожених)
1 лист готового пісочного тіста
Як готувати:
Викладіть тісто у форму, зробіть бортики.
Змішайте сир, яйця, цукор і крохмаль.
Додайте вишні та викладіть начинку у форму.
Випікайте 40–45 хв при 180°C.
Для ніжнішого аромату можна додати трохи ванілі.
Інгредієнти:
500 г листкового тіста
300 г курячого філе
200 г печериць
1 цибулина
150 мл вершків
сіль, перець за смаком
Як готувати:
Обсмажте курку з грибами та цибулею.
Додайте вершки, тушкуйте 5–7 хвилин.
Викладіть начинку між двома шарами тіста.
Випікайте 30–35 хв при 190°C.
Такий пиріг смачний як гарячим, так і охолодженим.
Інгредієнти:
1 лист пісочного тіста
2 лимони
3 яйця
100 г цукру
1 ст. ложка крохмалю
3 білки і 150 г цукру для безе
Як готувати:
Спечіть основу з тіста 10–12 хв при 180°C.
З лимонів зробіть крем: змішайте сік, яйця, цукор і крохмаль, варіть до густоти.
Викладіть крем у основу, зверху — збиті білки з цукром.
Підрум’яньте безе 10 хв у духовці.
Отримаєте ніжний десерт із хрусткою скоринкою та кисло-солодкою начинкою.