Омлет — одна з найпростіших страв, але навіть її можна зробити цікавішою за кілька хвилин.
Незвичні поєднання інгредієнтів додають нових смаків і перетворюють звичайний сніданок на повноцінну страву.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- жменя свіжого шпинату
- 50–70 г сиру фета
- 2 ст. л. молока
- сіль, перець
Як готувати:
Шпинат швидко обсмажте на сковорідці 1–2 хвилини. Яйця збийте з молоком, сіллю і перцем. Вилийте суміш на шпинат, зверху додайте шматочки фети.
Готуйте на невеликому вогні під кришкою до готовності.
Особливість:
Ніжний вершковий смак і легка солоність фети.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 150 г грибів
- 70 г твердого сиру
- вершкове масло
- зелень
Як готувати:
Гриби обсмажте до золотистого кольору. Яйця збийте і вилийте на сковорідку. Додайте натертий сир і зелень.
Готуйте під кришкою 5–7 хвилин.
Особливість:
Більш ситний варіант із насиченим ароматом.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- помідори чері
- моцарела
- базилік
- оливкова олія
Як готувати:
Помідори трохи обсмажте на оливковій олії. Вилийте збиті яйця, зверху викладіть шматочки моцарели. Готуйте до готовності й додайте базилік перед подачею.
Особливість:
Свіжий середземноморський смак і ніжна сирна текстура.
Щоб омлет був повітряним, не збивайте яйця занадто довго — достатньо просто добре змішати білок і жовток.