Вечірня трапеза — це не лише спосіб насититися, а й чудова можливість порадувати себе та близьких смачними стравами.
Іноді після робочого дня важко придумати, що приготувати, щоб вечеря була і ситна, і швидка, і корисна. Ми підготували для вас ТОП-5 смачних рецептів, які легко готувати вдома, і які точно стануть улюбленими у вашій сім’ї.
1. Куряче філе з овочами в соусі
Ситна і ароматна вечеря, яка готується за 20–25 хвилин. Наріжте куряче філе смужками, обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки. Додайте нарізані овочі — болгарський перець, броколі, моркву, цибулю — та трохи вершків або томатного соусу. Тушкуйте під кришкою 10 хвилин.Страва виходить соковитою, ситною і багатою на білок.
2. Будда-боули з кіноа та овочами
Будда-боули — це універсальна страва, яка поєднує крупу, білок та свіжі овочі. Для вечері оберіть кіноа або гречку, обсмажте на оливковій олії броколі, моркву та кабачки, додайте смажене тофу або курку. Заправте все соусом на основі тахіні або йогурту з лимонним соком.Такі боули не тільки ситні, але й насичені вітамінами, а подача в красивій мисці робить їх ідеальними для фото.
3. Паста з овочами та соусом песто
Паста — це класика швидкої вечері, яку можна легко урізноманітнити. Відваріть улюблену пасту (спагеті, пенне або фузіллі), обсмажте на оливковій олії болгарський перець, помідори та цукіні. Додайте готовий соус песто та трохи тертого пармезану.Страва готується за 15–20 хвилин і поєднує насичений смак і простоту приготування.
4. Лосось у духовці з овочами
Якщо хочеться чогось більш вишуканого, але не надто складного, приготуйте лосось у духовці. Візьміть філе лосося, полийте оливковою олією, додайте лимон, сіль, перець та улюблені трави. Овочі (морква, броколі, картопля) наріжте кубиками і запечіть разом з рибою.Через 20–25 хвилин вечеря готова. Лосось багатий на омега-3, а овочі додають вітамінів і клітковини.
5. Печені яблука з горіхами та медом
Для тих, хто хоче легкої вечері або солодкого завершення дня, ідеально підійдуть печені яблука. Виріжте серцевину, заповніть яблука сумішшю горіхів, меду та кориці, загорніть у фольгу і запікайте 20 хвилин у духовці.Страва виходить ароматною, солодкою без цукру та дуже корисною для травлення.