Куряче філе — універсальний продукт, з якого можна приготувати не лише звичні салати, а й справді оригінальні поєднання.
Ми зібрали п’ять цікавих варіантів, які підійдуть і для святкового столу, і для швидкої вечері: від груші з горгонзолою до азійських смаків з манго та кунжутом.
1. Салат з куркою, грушею і горгонзолою
Смак: солодко-солоний, дуже ароматний
Склад: обсмажене куряче філе, стигла груша, сир горгонзола або блакитний сир, волоські горіхи, рукола, заправка з меду й бальзамічного оцту.
Чому варто спробувати: поєднання груші та благородного сиру робить салат ресторанним.
2. Теплий салат з куркою та печеними овочами
Смак: ситний і пряний
Склад: філе, запечені болгарський перець, баклажан, цукіні, чері; заправка з оливкової олії та часнику.
Чому варто спробувати: теплий салат насичений, але легкий; чудовий взимку.
3. Курячий салат з авокадо та лаймовою заправкою
Смак: свіжий і кремовий
Склад: відварене або запечене філе, авокадо, огірок, зелена цибуля, кінза; заправка з лайму, оливкової олії та дрібки меду.
Чому варто спробувати: легкий і ПП-friendly, ідеально підходить для швидкої вечері.
4. Салат з курки, манго і кунжутної заправки
Смак: тропічний, солодкуватий
Склад: куряче філе (краще смажене на грилі), манго, огірок, болгарський перець, зелень, чорний кунжут; заправка на основі соєвого соусу, рисового оцту та кунжутної олії.
Чому варто спробувати: яскрава текстура та азійський аромат.
5. Салат «Цезар» з куркою, але у легшій версії
Смак: класичний, але менш калорійний
Склад: філе, листя ромейну/айсбергу, тости або крутони, пармезан; легка заправка з йогурту з лимоном і часником.
Чому варто спробувати: звичний смак, але без важкого майонезу.