Спалах харчового отруєння на Львівщині: 10 дітей звернулися до медиків через курячі відбивні.
17 серпня 2025 року 34 дитини заселилися до відпочинкового комплексу «Карпатський затишок» після триденного перебування у готельно-відпочинковому комплексі «Карпати» (15–17 серпня).
У другій половині дня десятеро дітлахів почали скаржитися на симптоми харчового отруєння, тож керівництво «Карпатського затишку» викликало швидку допомогу.
18–20 серпня Держпродспоживслужба Львівщини провела позапланові інспекції харчоблоків обох комплексів. Відібрано зразки продуктів для дослідження до Львівської регіональної державної лабораторії. Про це повідомили у пресслужбі відомства.
За результатами інспекції:
тимчасово призупинено виробництво та обіг харчових продуктів у «Карпатах» і «Карпатському затишку» на 10 днів;
складено протоколи про порушення санітарного законодавства.
При цьому:
адміністрація «Карпатського затишку» активно співпрацювала зі службою;
адміністрація «Карпат» спочатку перешкоджала цілям інспекції, через що слідчі звернулися до суду, який забезпечив допуск інспекторів на об'єкт.
Епідеміологічне розслідування встановило: збудником спалаху стала Salmonella enteritidis, виявлена у зразках сирого курячого філе — основна передача відбулося через невідповідно термічно оброблені курячі відбивні (вживані 15–16 серпня).
Фактори, що спричинили спалах:
порушення санітарно-гігієнічного та протиепідемічного режимів;
невідповідність технології приготування: зокрема, відсутність зонового розмежування між сировиною та готовою їжею;
неякісна питна вода (водопровідна та бутильована), яка не відповідала вимогам санітарних норм (ДСанПіН).
За протиправну діяльність Держпродспоживслужба наклала штрафи по 48 000 грн на обидва заклади.
Примітка: Організатори наперед запросили дітей із різних областей України (віком від 8 до 15 років), тому Держпродспоживслужба Львівщини закликає всі заклади дитячого харчування суворо дотримуватися санітарних та протиепідемічних стандартів, адже їх порушення становить реальну загрозу для дитячого здоров’я.
Читайте також: Україна переходить на 12-річну систему навчання у школах: що зміниться