Сначала ответьте себе на вопросы: с кем и зачем? Цель посещения ресторана? Что вы планируете? Деловую встречу. Семейный ужин. Романтический ужин. Дружескую встречу ...и тд. Большой выбор ресторанов и кафе Донецка вы можете найти на сайте http://dn.into.ua/billboard/c_restoranyi.html

Предварительно необходимо собрать информацию. Выяснить через ресторанные гиды, справочники, интернет итд. о качестве обслуживания, а так же отзывах, о том ресторане, куда вы планируете пойти. Затем позвоните в ресторан. И не забудьте поинтересоваться заранее об интерьере и размере ресторана, а так же контингенте посетителей.

Если вы планируете провести в ресторане деловую встречу с иностранцами, у вас два варианта: или учитывать их кухни и традиции (немцев в пивной паб, англичан в ресторан с европейской кухней, японцев – в рыбный ресторан и т.д.), или показать им всю мощь украинской национальной кухни.

Также не забывайте, что при выборе банкетного зала, его размер должен быть четко подобран под количество гостей. В очень большом зале гости могут почувствовать себя неуютно, так как будут разрознены по разным углам помещения.

Если ваш выбор падет на слишком маленький зал, гости быстрее почувствуют приятную уютную атмосферу, но, скорее всего, очень быстро начнут «задыхаться» от нехватки свежего воздуха, а танцующие постоянно будут натыкаться на столики с сидящими гостями.

При совершении похода в элитное кафе, предварительный заказ будет нелишним, благодаря ему можно избежать недоразумений с отсутствием блюд и напитков, а также со стоимостью. При проведении досуга всей семьей, определяющим фактором станет, скорее всего, цена блюд, качество переместится на второе место, далее немаловажным критерием является уровень обслуживания. Еще одно преимущество - расположение заведения рядом с основными пешеходными маршрутами. Уровень престижность и ассортимент алкогольных по мнению экспертов напитков почти не имеет значения в этой ситуации.