Українці занадто безпечні при зберіганні продуктів - експерт

Порушення стандартів зберігання продуктів  - основна причина, яка приводить до випадків масового отруєння громадян. Про це в ефірі БТБ сказав голова правління Науково-дослідного центру незалежних експертиз  Валентин  Безрукий, коментуючи низку випадків масового отруєння людей, що сталися в Україні останнім часом.

Він зазначив, що проблема  нехтування  правилами  зберігання продуктів особливо  загострюється  в літню пору, і стосується це однаково  і виробників, і постачальників, і магазинів чи закладів громадського харчування, і громадян-споживачів.

За його словами, особливо небезпечним є таке нехтування під час  масових заходів, багатолюдних святкувань, в закладах громадського харчування.

Він зазначив, що кожен продукт має свої специфічні умови зберігання, на які влітку треба особливо звертати увагу. Найвибагливішим продуктом експерт назвав червону  ікру – зберігається тільки при температурі -4 гр. С (в звичайному холодильнику температура, як відомо, +4 - +6 гр. С ), тому її треба їсти якомога свіжішою.

М’ясо експерт рекомендує  влітку тримати тільки в морозильному відділенні холодильника:  при температурі  - 16 гр. С  припиняються будь-які мікробіологічні процеси, хоча якість продукту при цьому знижується.

Він також порекомендував при купівлі запакованих продуктів  вибирати недавно  вироблені продукти. «Чим ближче до початку дати вироблення – тим краще», - сказав експерт.

Він також зазначив, що в українців найпопулярнішими є молочні продукти, і це виправдано, бо вони найкорисніші.  Водночас вимоги до їх зберігання влітку теж дуже високі.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Актуальність
(0 оцінок)
Автор
(0 оцінок)
Якість матеріалу
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Культура
Цьогоріч Андрію Кузьменкові, фронтмену гурту "Скрябін" мало би виповнитися 50 років. З нагоди ювілею, "Укрпошта" вирішила випустити нову поштову марку, номіналом 9 гривень - "Андрій Кузьменко. 1968-2015 (Скрябін)", на якій зображений співак. Урочисте представлення та спецпогашення марки відбулося в переддень ювілею, 17 серпня на Головній пошті у Києві та на поштамті у Львові, - передає 032.ua з посиланням на прес-службу "Укрпошти". Під час спецпогашення, н...
Суспільство
19 серпня на Головному залізничному вокзалі у Львові (пл. Двірцева) незадоволені пасажири розклали намети. Як повідомив у соцмережах голова ГО "Варта-1", депутат Ігор Зінкевич, наметове містечко стояло на вокзалі ще з ночі, - передає 032.ua. Пасажири, що їхали з Івано-Франківська, мали зробити пересадку на вокзалі у Львові, але оскільки їхній потяг запізнився на дві години, вони не встигли зробити пересадку і не змогли добратися додому. Читайте також: Чому...
Культура
Із 19 до 24 серпня на території Левандівського парку та культурно-мистецького центру "Супутник" у Львові втретє проведуть міжнародний фестиваль, присвячений постаті українського режисера Сергія Параджанова. (На фото: Сергій Параджанов, патрон фестивалю; Вікіпедія) Як повідомили організатори події, традиційно відвідувачам пропонують оглянути мистецьку експозицію в КМЦ "Супутник", подивитися кіно просто неба у парку, долучитися до Ночі театру й літературних...
Пригоди
17 серпня о 21:35 між селами Туринка і Боянець у Жовківському районі сталася дорожньо-транспортна пригода. За даними відділу комунікації поліції у Львівській області,водій автомобіля «Деу Нексія» збив велосипедиста, - передає 032.ua. За кермом автівки перебував61-річний мешканець Червонограда: чоловік хотів здійснити маневр обгону, виїхав на смугу зустрічного руху, де й зіткнувся з 49-річним велосипедистом, мешканцем Жовківського району. Читайте також: На...
Суспільство
18 серпня львів'янка Галина Дмитрук виявила сумну річ - невідомі особи пошкодили об'єкти з Хресної дороги на Сихові. Про це жінка повідомила у соцмережах та додала фото з місця події, - передає 032.ua. "Вирішила сьогодні пройтись хресною дорогою на Сихові. Я плакала там, тому що біль від побаченого мене переповнив. Як можна таке вчинити у мене просто не вкладається у голові....як??? Збираючи шматки табличок по лісі стало невимовно боляче, а коли зірвана ік...
Спорт
24 серпня об 11:00, у День Незалежності України, у Львові відбудеться всеукраїнська акція — забіг "За тверезу націю". Як розповіли кореспонденту 032.ua організатори події, учасників збиратимуть у Львові на площі Митній, звідки стартує забіг на 30 км. Всеукраїнська акція у нашому місті пролягатиме за маршрутом: Львів — Зимна Вода — Рудне — Львів та пройде під гаслом "Є Тверезість — є Незалежність!". Зі слів співорганізатора львівської події Зеновія Станішев...
Пригоди
17 серпня близько 20:00, у селі Ставчани на Пустомитівщині 9-річний хлопчик Любомир вийшов з дому і не повернувся. (На фото: зниклий 9-річний Любомир, якого розшукали правоохоронці, скріншот з відео ГУ НП) Як розповіли у відділі комунікації поліції у Львівській області, правоохоронці шукали дитину впродовж 12 годин. Любомира знайшли цілим і неушкодженим в рідному селі в чагарниках наступного дня - 18 серпня. Після огляду медиків, здорову дитину передали ба...
Суспільство
19 серпня о 13:00, на цвинтарі у селі Кореличі Перемишлянського району урочисто освятять нещодавно встановлений військовий меморіал полеглим тут воякам УПА. Як повідомили кореспонденту 032.ua організатори події, новий пам’ятний комплекс на могилах повстанців постав завдяки активістам ініціативи “Незнаному воякови” (ГО “Українська Галицька Асамблея”). Подібний меморіал так само ініціатива встановила торік у сусідньому селі Прибин. До меморіалу увійшло 8 над...
Бізнес
17 серпня на автомобільній дорозі загального користування місцевого значення С140605 Куликів-Великосілки розпочали ремонтні роботи. Як повідомили у прес-службі Львівської ОДА, роботи проводять на ділянці дороги смт Куликів – с. Звертів. Виконавцем робіт є ПП "Рома", яка має виконати розпушування дорожнього покриття, влаштування основи ЩПС, а також влаштування вирівнюючого та верхнього шарів асфальтобетону. Читайте також: Куди піти у Львові на вихідних 18 і...