Людство з давніх давен цінує і використовує лікувальні і поживні властивості продуктів бджільництва. Не дарма говорили на Русі: "У хорошого бджоляра немає поганого року". Мед, віск, прополіс, маточне молочко, бджолина отрута, квітковий пилок не рідко виявлялися більш ефективними при лікування будь яких хвороб ніж інші медичні препарати, так як в продуктах бджолярства знаходиться велика кількість вітамінів та корисних для людини мікроелементів. Більше 2000 років назад, великий лікар Гіпократ мріяв про те, щоб медичні препарати володіли поживними речовинами, а продукти харчування діяли як ліки. Саме в бджолиному меді та інших продуктах бджільництва дивовижним чином поєднуються дві ці властивості. Гіпократ говорив: "Якщо Ви захворіли і нічого не допомагає, зверніться до бджіл".
